ปัญหาการทำแชมพู: เนื้อเหลวลงหลังเติมลาโนลีน
คำถาม
ผมจะทำแชมพู 20 ลิตร โดยใช้สูตร:
- N70: 1 กก.
- ผงข้น: 1 กก.
- น้ำ: 17.5 ลิตร
- ลาโนลีน: 500 กรัม
ผมนำ N70 กับ ผงข้น มาผสมกันก่อน แล้วค่อยๆเติมน้ำลงไปจนหมด ในขั้นตอนนี้ยังไม่มีปัญหายังเป็นขาวขุ่นข้นอยู่ครับ
แต่ในขั้นตอนนำลาโนลีนที่ละลายน้ำอุ่นทิ้งไว้ มาเติมลงไปในส่วนแรก จากขาวขุ่นข้น กลายเป็นสีเหลืองใสไปเลยครับ จะเติมผงข้นยังไงก็เป็นสีเหลืองใสเหมือนเดิม เสียหมดเลย 20 ลิตร ไม่ทราบว่าผมพลาดในขั้นตอนไหนไปครับ มือใหม่หัดทำแชมพูครับ
คำตอบ
ปัญหาแชมพูเหลวเมื่อเติมลาโนลีน
สวัสดีครับ เข้าใจเลยครับว่าเป็นมือใหม่แล้วเจอแบบนี้เสียดายแย่เลยครับ
อาการที่ส่วนผสมเปลี่ยนจากขาวขุ่นข้นเป็นเหลืองใสและเหลวลง เกิดจากการที่ลาโนลีนเข้าไปรบกวนระบบของแชมพูครับ
ในสูตรที่คุณใช้:
- N70 (Sodium Laureth Sulfate) เป็นสารลดแรงตึงผิวหลักที่ทำความสะอาดและทำให้เกิดฟอง
- ผงข้น (น่าจะเป็นเกลือแกง หรือ Sodium Chloride) ทำหน้าที่เพิ่มความหนืดให้กับแชมพูโดยการจัดเรียงโมเลกุลของสารลดแรงตึงผิว (N70) ให้เป็นโครงสร้างที่กักเก็บน้ำได้ดีขึ้น ทำให้แชมพูข้นขึ้นและมีลักษณะขุ่นขาว
- ลาโนลีน (Lanolin) เป็นไขมันธรรมชาติที่ไม่ละลายน้ำ
ปัญหาที่เกิดขึ้นคือ ลาโนลีนที่คุณใช้ (ซึ่งน่าจะเป็น Lanolin ชนิดทั่วไปที่ไม่ละลายน้ำ) เมื่อเติมลงไปในเบสแชมพูที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบหลักและมีความข้นที่เกิดจาก N70 กับเกลือ ลาโนลีนซึ่งเป็นน้ำมันได้เข้าไปรบกวนและทำลายโครงสร้างของสารลดแรงตึงผิวที่กำลังสร้างความข้นอยู่ ทำให้ระบบเสียสมดุล แชมพูจึงเหลวและใสขึ้น การเติมผงข้น (เกลือ) เพิ่มหลังจากที่ระบบเสียไปแล้วก็ไม่สามารถทำให้กลับมาข้นได้เหมือนเดิมครับ
คำแนะนำสำหรับครั้งต่อไป:
หากต้องการใส่ลาโนลีนในสูตรแชมพู ควรเลือกใช้ลาโนลีนชนิดที่ละลายน้ำได้ เช่น Lanolin Water Soluble (PEG-75 Lanolin) ซึ่งถูกปรับปรุงมาให้เข้ากับน้ำได้ดี หรือใช้ร่วมกับสารประสานเนื้อ (Emulsifier) ที่เหมาะสม เพื่อช่วยให้ลาโนลีนกระจายตัวและเข้ากับเนื้อแชมพูได้อย่างคงทน หรืออาจพิจารณาใช้ลาโนลีนสังเคราะห์อย่าง Lanofree™ (Synthetic Lanolin) หรือ LipidSoft™ Lanolin หรืออนุพันธ์ที่เกี่ยวข้องอย่าง Lanolin Alcohol แต่สารเหล่านี้มักจะละลายในน้ำมันและยังคงต้องใช้สารประสานเนื้อที่เหมาะสมในการนำไปผสมในแชมพูซึ่งเป็นเบสน้ำครับ
สำหรับสารเพิ่มความข้น นอกจากเกลือแล้ว ยังมีสารอื่นๆ ที่ออกแบบมาสำหรับแชมพูโดยเฉพาะ เช่น EasyThick™ หรือ ClearClean™ ซึ่งอาจให้ผลที่คงที่กว่าในบางสูตร แต่ก็ยังต้องพิจารณาถึงส่วนผสมอื่นๆ ในสูตรด้วยครับ
ไม่ต้องเสียใจนะครับ การทดลองทำแล้วเจอข้อผิดพลาดแบบนี้เป็นเรื่องปกติของการเรียนรู้ครับ ถือเป็นประสบการณ์ที่ดีในการทำความเข้าใจส่วนผสมต่างๆ ครับ
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องที่กล่าวถึง

ClearClean™ (ให้ความข้นหนืดในแชมพู/สบู่เหลว)

EasyThick ™ (viscous in shampoo/liquid soap)

Lanofree™ (Synthetic Lanolin)

LipidSoft™ Lanolin

Lanolin Water Soluble (PEG-75 Lanolin)

Lanolin (Sheep Wool Grease, Anhydrous, Deodorized)
