ปัญหาการเพิ่มความหนืดแชมพูด้วยเกลือ
คำถาม
เนื่องจากได้ทำการผสมสูตรแชมพูโดยใช้เกลือปรับความหนืดข้นแต่ผลออกมาไม่เป็นไปตามที่คาดไว้ รบกวนช่วยตรวจสอบสูตรให้หน่อยครับว่ามีอะไรที่ผิดพลาดไป โดยมีรายละเอียดของสูตร ดังนี้
- Sulfate Free Shampoo Base: 12%
- Cond-Foam: 5%
- Poly-Conditioner Eco: 2%
- น้ำกลั่น: 79%
- เกลือ: 2%
หลังผสมรอ 12 ชั่วโมงแล้ว สูตรไม่มีความหนืดข้นขึ้นมาเลย แต่กลับกันเมื่อเปลี่ยนหัวแชมพูเบสในข้อที่ 1 เป็น Cocamidopropyl Betaine กลับทำให้หนืดข้นได้เลย อยากขอคำแนะนำครับ
คำตอบ
ตามสูตรและผลลัพธ์ที่คุณสังเกตเห็น เหตุผลที่สูตรแชมพูเดิมของคุณ (ที่ใช้ Sulfate Free Shampoo Base และ Cond-Foam) ไม่ข้นขึ้นเมื่อเติมเกลือ ในขณะที่สูตรที่เปลี่ยนมาใช้ Cocamidopropyl Betaine กลับข้นขึ้นนั้น เกี่ยวข้องกับการทำงานร่วมกันของสารลดแรงตึงผิวแต่ละชนิดกับเกลือ (โซเดียมคลอไรด์)
สูตรเดิมของคุณประกอบด้วย:
- Sulfate Free Shampoo Base (น่าจะเป็น Sodium Lauroyl Glutamate ซึ่งเป็นสารลดแรงตึงผิวประจุลบ)
- Cond-Foam (Sodium Lauroyl Sarcosinate ซึ่งเป็นสารลดแรงตึงผิวประจุลบ)
- Poly-Conditioner Eco (น่าจะเป็น Polyquaternium-7 ซึ่งเป็นโพลิเมอร์ประจุบวก)
- น้ำกลั่น
- เกลือ (Sodium Chloride)
สารลดแรงตึงผิวประจุลบ เช่น Sodium Lauroyl Glutamate และ Sodium Lauroyl Sarcosinate สามารถเพิ่มความหนืดด้วยเกลือได้ แต่การตอบสนองขึ้นอยู่กับส่วนผสมและความเข้มข้นที่ใช้ ในสูตรเดิมของคุณ สารลดแรงตึงผิวประจุลบสองชนิดนี้ แม้จะมี Polyquaternium-7 อยู่ด้วย ก็อาจไม่ได้สร้างโครงสร้างไมเซลล์ที่เหมาะสมซึ่งจะเพิ่มความหนืดได้อย่างมีประสิทธิภาพเมื่อเติมเกลือ
เมื่อคุณเปลี่ยน "Sulfate Free Shampoo Base" เป็น Cocamidopropyl Betaine คุณได้เพิ่มสารลดแรงตึงผิวแบบ Amphoteric เข้าไป สารลดแรงตึงผิวแบบ Amphoteric เช่น Cocamidopropyl Betaine สามารถทำงานร่วมกับสารลดแรงตึงผิวประจุลบ (เช่น Sodium Lauroyl Sarcosinate จาก Cond-Foam) เพื่อสร้างไมเซลล์แบบผสม ไมเซลล์แบบผสมเหล่านี้มีความไวต่ออิเล็กโทรไลต์ เช่น Sodium Chloride การเติมเกลือทำให้ไมเซลล์เหล่านี้มีขนาดใหญ่ขึ้นและเปลี่ยนรูปร่าง (มักจะกลายเป็นโครงสร้างคล้ายแท่ง) ซึ่งจะเพิ่มความหนืดของสูตรได้อย่างมาก
ดังนั้น การที่สูตรข้นขึ้นเมื่อใช้ Cocamidopropyl Betaine เป็นเพราะส่วนผสมของ Cocamidopropyl Betaine และ Sodium Lauroyl Sarcosinate สร้างระบบที่ตอบสนองต่อการเพิ่มความหนืดด้วยเกลือได้ดี ในขณะที่ส่วนผสมเดิมของ Sodium Lauroyl Glutamate และ Sodium Lauroyl Sarcosinate ไม่ตอบสนองต่อการเพิ่มความหนืดด้วยเกลือได้ดีเท่าที่ความเข้มข้นดังกล่าว
หากคุณต้องการเพิ่มความหนืดให้กับสูตรเดิมของคุณ (ที่ใช้ Sulfate Free Shampoo Base และ Cond-Foam) คุณอาจต้องพิจารณาใช้สารเพิ่มความหนืดชนิดอื่นที่ไม่ขึ้นกับการตอบสนองต่ออิเล็กโทรไลต์เพียงอย่างเดียว เช่น:
- เซลลูโลสกัม (เช่น Hydroxyethylcellulose)
- โพลิเมอร์กลุ่มอะคริเลต (เช่น Carbomers, Acrylates Copolymer)
- แนเชอรัลกัม (เช่น Xanthan Gum)
อย่างไรก็ตาม การใช้สารลดแรงตึงผิวแบบ Amphoteric เช่น Cocamidopropyl Betaine เป็นวิธีที่นิยมและมีประสิทธิภาพในการเพิ่มความหนืดด้วยเกลือในระบบที่ไม่มีซัลเฟต
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องที่กล่าวถึงในคำตอบนี้ ได้แก่:
- Cocamidopropyl Betaine
- Cond-Foam (Sodium Lauroyl Sarcosinate)
- Sodium Chloride
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องที่กล่าวถึง

Cocamidopropyl Betaine

Cond-Foam™ (Sodium Lauroyl Sarcosinate, Liquid)

Cond-Foam™ (Sodium Lauroyl Sarcosinate, Powder)
