ปัญหาครีมเป็นขุย (Pilling) ในสูตร
คำถาม
ฉันทำครีมโดยใช้ Light Cream Maker สังเกตว่าถ้าผสมไม่เพียงพอ ครีมจะเกิดเป็นขุย (pilling) เมื่อทา โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้องการทำเนื้อครีมให้ข้นขึ้น ซึ่งต้องผสมนานขึ้นถึงจะไม่เป็นขุย อยากทราบว่าทำไมการผสม Light Cream Maker ไม่เพียงพอจึงทำให้เกิดขุย โดยเฉพาะในสูตรที่ต้องการความข้นสูง?
คำตอบ
ปัญหาครีมบำรุงผิวที่เป็นขุยเมื่อทาเข้มข้นแล้วสัมผัส (Pilling) เป็นปัญหาที่พบได้บ่อยในการทำสูตรเครื่องสำอาง โดยทั่วไปเกิดขึ้นเมื่อส่วนผสมในครีมสร้างฟิล์มบนผิวที่ไม่สามารถซึมซาบได้ดี หรือเข้ากันไม่ได้กับพื้นผิวของผิว ทำให้ม้วนตัวเป็นขุยเมื่อถูกถู
เมื่อพิจารณาจากสูตรเดิมของคุณ ส่วนผสมหลายชนิดอาจเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดขุยได้:
- Xanthan Gum (1%): ส่วนผสมนี้เป็นสารเพิ่มความข้นและสารสร้างฟิล์มที่มีประสิทธิภาพ การใช้ที่ความเข้มข้น 1% ถือว่าค่อนข้างสูงสำหรับครีม และเป็นสาเหตุที่พบบ่อยมากของการเกิดขุย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากไม่ได้รับการไฮเดรตอย่างสมบูรณ์ หรือใช้ร่วมกับส่วนผสมอื่นๆ ที่สร้างฟิล์ม
- Beeswax (2%): ไขอย่าง Beeswax ช่วยสร้างโครงสร้างของครีม แต่ก็สามารถสร้างฟิล์มบนพื้นผิวผิวได้เช่นกัน
- Glyceryl Stearate SE (3%): แม้จะเป็นอิมัลซิไฟเออร์หลัก แต่ Glyceryl Stearate SE ก็ช่วยเพิ่มเนื้อครีมและมีส่วนช่วยในโครงสร้างที่เป็นของแข็งโดยรวมของครีม ซึ่งอาจมีบทบาทในการสร้างฟิล์ม
- ส่วนผสมอื่นๆ เช่น Collagen และสารสกัด (Aloe extract, Rosa damascena) ก็อาจมีคุณสมบัติในการสร้างฟิล์มได้บ้าง
การรวมกันและความเข้มข้นของส่วนผสมเหล่านี้มีแนวโน้มที่จะสร้างฟิล์มที่หนาเกินไปหรือไม่ยืดหยุ่นบนผิว ทำให้เกิดการม้วนตัวเป็นขุยเมื่อมีการเสียดสี
ข้อเสนอแนะที่คุณได้รับเกี่ยวกับ Light Cream Maker ก็มีความเกี่ยวข้องเช่นกัน แม้ว่าจะถูกออกแบบมาให้เป็นอิมัลซิไฟเออร์และสารเพิ่มความข้นที่ใช้งานง่าย แต่คำอธิบายผลิตภัณฑ์สำหรับ Light Cream Maker ระบุไว้อย่างชัดเจนว่า การผสมที่ไม่เพียงพออาจทำให้เนื้อครีมเมื่อทาลงบนผิวเกิดการเป็นขุยได้ ซึ่งเน้นย้ำว่ากระบวนการผลิตและการผสมที่เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเมื่อใช้ส่วนผสมประเภทนี้เพื่อป้องกันการเกิดขุย
เพื่อช่วยแก้ไขปัญหาการเกิดขุยในสูตร เดิม ของคุณ ลองพิจารณาการปรับเปลี่ยนดังนี้:
- ลดความเข้มข้นของ Xanthan Gum: การลดปริมาณ Xanthan Gum มักเป็นขั้นตอนแรกที่มีประสิทธิภาพที่สุด ลองลดอัตราการใช้ลงมาที่ 0.2% ถึง 0.5% ซึ่งมักจะเพียงพอสำหรับการเพิ่มความข้นที่ต้องการในครีม และช่วยลดแนวโน้มการเกิดขุยได้อย่างมาก
- ตรวจสอบการไฮเดรตและการกระจายตัวของ Xanthan Gum อย่างเหมาะสม: ตรวจสอบให้แน่ใจว่า Xanthan Gum กระจายตัวและได้รับการไฮเดรตอย่างสมบูรณ์ในส่วนของน้ำ เทคนิคที่ดีคือการกระจายตัว Xanthan Gum ใน Glycerin หรือน้ำมันปริมาณเล็กน้อยจากสูตรของคุณก่อนที่จะเติมลงในส่วนของน้ำ ผสมให้เข้ากันอย่างทั่วถึง (ควรใช้เครื่องปั่นความเร็วสูง) จนได้เนื้อเจลที่เรียบเนียน ไม่มีก้อน ก่อนนำส่วนของน้ำและน้ำมันมารวมกัน
- ประเมินปริมาณสารสร้างฟิล์ม/สารที่เป็นของแข็งทั้งหมด: พิจารณาเปอร์เซ็นต์รวมของส่วนผสม เช่น Xanthan Gum, Beeswax และ Glyceryl Stearate SE หากการลด Xanthan Gum ยังไม่สามารถแก้ปัญหาได้ทั้งหมด คุณอาจต้องปรับระดับของไขหรือสารเพิ่มความข้นอื่นๆ เล็กน้อย
- ตรวจสอบความเสถียรของอิมัลชัน: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนของน้ำมันและน้ำเข้ากันได้ดีและเป็นอิมัลชันที่เสถียร ครีมที่ไม่เสถียรบางครั้งอาจทำให้เกิดปัญหาเนื้อสัมผัส เช่น การเป็นขุยได้
หากคุณเลือกที่จะทดลองปรับสูตรโดยใช้ Light Cream Maker ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิตอย่างระมัดระวัง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับเวลาและความเร็วในการผสม เนื่องจากการผสมที่ไม่เพียงพอเป็นสาเหตุที่ทราบกันดีของการเกิดขุยเมื่อใช้ส่วนผสมประเภทนี้
การปรับเปลี่ยนส่วนผสมทีละอย่างเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการระบุสาเหตุที่แท้จริงในสูตรเฉพาะของคุณ และค้นหาสมดุลที่เหมาะสม
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องที่กล่าวถึง

Shea Butter (Refined , Deodorised)

Light Cream Maker™

Glycerin (USP/Food Grade)

Fractionated Coconut Oil

Natural White Beeswax (USA, Melting 62C, Deodorized)

Xanthan Gum (ชนิดเจลใส, เนื้อเนียนไม่ยืด)

Shea Butter (Ultra Soft)

Xanthan Gum (ชนิดเจลใส, เนื้อธรรมดา, 200 Mesh)
