สูตรโลชั่นเหลวเป็นน้ำ: ต้องการคำแนะนำเรื่องอิมัลซิไฟเออร์และสารเพิ่มความข้น

คำถาม

สวัสดีค่ะ

ลองขึ้นสูตรโลชั่นตามนี้แล้ว เนื้อเหลวเป็นน้ำค่ะ

ตอนแรกไม่แน่ใจว่าเหลวจากอะไร แต่จากการลองทำหลายครั้ง พบว่า มาเหลว 2 จังหวะ

เหลวจาก Sodium Lactate Plus แต่ก็ไม่เหลวจนเป็นน้ำค่ะ เนื้อยังพอได้อยู่ค่ะ
เมื่อใส่ LipidSoft Lite ลงไป จะเหลวเป็นน้ำทันทีค่ะ ไม่ว่าจะใส่โดยตรงกับโลชั่น หรือ ละลายความร้อนกับ Horse Oil ก่อน ก็เหลวเป็นน้ำค่ะ ลองเอาใส่ในเนื้อโลชั่นอื่นก็เหลวเป็นน้ำเช่นกันค่ะ

มีวิธีทำให้ไม่เหลวไหมคะ

ขอบคุณค่ะ

สูตรโลชั่นนะคะ (แยก part ตามเว้นวรรคค่ะ)

Water 84.6%
Aquamax 3%
Sodium Lactate Plus 2%
Water 5%
Arbutin 0.1%
Alantoin 0.3%
Horse Oil 1.5% (60°)
Pure Baicalin 0.2% (60°)
Hya matrix 0.1%
Phenoxy 0.7%
LipidSoft Lite 1%
Perfume 1.5%

คำตอบ

ทำความเข้าใจสูตรโลชั่นที่เหลวเป็นน้ำของคุณ

จากสูตรที่คุณแจ้งมาและปัญหาที่พบว่าโลชั่นเหลวเป็นน้ำ สาเหตุหลักเกิดจากการที่สูตรของคุณขาดส่วนประกอบสำคัญที่จำเป็นต่อการสร้างและคงตัวอิมัลชัน นั่นคือ สารอิมัลซิไฟเออร์ (emulsifier) และ สารเพิ่มความข้น (thickener) ค่ะ

โลชั่นคืออิมัลชัน ซึ่งเป็นการผสมกันอย่างคงตัวของส่วนน้ำและส่วนน้ำมัน ซึ่งต้องอาศัยส่วนผสมเฉพาะในการรวมตัวกัน สารอิมัลซิไฟเออร์ทำหน้าที่เชื่อมส่วนน้ำและน้ำมันเข้าด้วยกัน ป้องกันการแยกชั้น ส่วนสารเพิ่มความข้นจะช่วยเพิ่มความหนืดและช่วยให้โครงสร้างอิมัลชันคงตัว ทำให้โลชั่นมีเนื้อสัมผัสที่ต้องการค่ะ

มาดูส่วนผสมในสูตรของคุณนะคะ:

Water: เป็นส่วนประกอบหลักของส่วนน้ำ
Aquamax, Sodium Lactate Plus, Hya matrix (Super-HYA): เป็นสารให้ความชุ่มชื้นแก่ผิว Sodium Lactate Plus (Sodium Lactate/Sodium Gluconate) ละลายน้ำได้ ช่วยเรื่องความชุ่มชื้นและปรับ pH Super-HYA (Sodium Acetylated Hyaluronate) เป็นไฮยาลูรอนิคแอซิดที่ปรับโครงสร้างเพื่อการซึมสู่ผิวที่ดีขึ้น ให้ความชุ่มชื้นและละลายน้ำได้ ส่วนผสมเหล่านี้มีประโยชน์แต่ไม่ได้ทำหน้าที่เป็นสารเพิ่มความข้นหลักหรืออิมัลซิไฟเออร์ Sodium Lactate Plus อาจทำให้ความหนืดลดลงเล็กน้อยขึ้นอยู่กับชนิดของสารเพิ่มความข้นที่ใช้ แต่ไม่ใช่ปัญหาหลักค่ะ
Horse Oil, LipidSoft Lite (Isononyl Isononanoate): เป็นสารให้ความนุ่มลื่น ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของส่วนน้ำมัน Horse Oil เป็นน้ำมัน/ครีมข้นจากธรรมชาติ ส่วน LipidSoft Lite เป็นเอสเทอร์สังเคราะห์เนื้อเบา ทั้งสองตัวไม่ใช่ทั้งอิมัลซิไฟเออร์หรือสารเพิ่มความข้น การมีอยู่ของส่วนผสมเหล่านี้จำเป็นต้องมีอิมัลซิไฟเออร์เพื่อช่วยรวมเข้ากับส่วนน้ำ
Arbutin (Alpha Arbutin), Allantoin, Pure Baicalin (Scutellaria Baicalensis Root Extract): เป็นสารออกฤทธิ์ที่ละลายน้ำได้ มีประโยชน์ต่อผิว ไม่ได้ช่วยเพิ่มความข้นหรือทำให้อิมัลชันคงตัว
Phenoxyethanol: เป็นสารกันเสียที่จำเป็น ละลายน้ำได้ แต่ไม่ได้เพิ่มความข้นหรือทำให้อิมัลชันคงตัว
Perfume: เป็นน้ำหอม ไม่ส่งผลต่อเนื้อสัมผัสหรือความคงตัว

การที่คุณสังเกตว่าเมื่อเติม LipidSoft Lite แล้วเนื้อเหลวเป็นน้ำ เป็นสิ่งที่คาดได้ค่ะ เนื่องจาก LipidSoft Lite เป็นส่วนประกอบในส่วนน้ำมัน การเติมส่วนน้ำมันเข้าไปในส่วนผสมที่เป็นน้ำซึ่งไม่มีอิมัลซิไฟเออร์ จะทำให้เกิดการแยกชั้นและเหลวขึ้น การสังเกตของคุณยืนยันว่าเบสของคุณยังไม่ใช่อิมัลชันที่คงตัว

ในการแก้ไข คุณต้องเพิ่มสารอิมัลซิไฟเออร์และสารเพิ่มความข้นที่เหมาะสมลงในสูตรของคุณค่ะ

นี่คือขั้นตอนทั่วไปในการทำโลชั่นให้คงตัว:

เตรียมส่วนผสม: นำส่วนผสมในส่วนน้ำ (Water, Aquamax, Sodium Lactate Plus, Alpha Arbutin, Allantoin, Pure Baicalin, Super-HYA) และส่วนผสมในส่วนน้ำมัน (Horse Oil, LipidSoft Lite และสารอิมัลซิไฟเออร์ที่คุณเลือก) ไปให้ความร้อนแยกกันจนถึงอุณหภูมิที่แนะนำ (โดยทั่วไปประมาณ 70-75°C แต่อย่าลืมตรวจสอบคำแนะนำของอิมัลซิไฟเออร์ที่คุณใช้)
ทำอิมัลชัน: ค่อยๆ เทส่วนน้ำมันที่ร้อนลงในส่วนน้ำที่ร้อน พร้อมกับปั่นอย่างต่อเนื่องด้วยเครื่องปั่นความเร็วสูง (เช่น เครื่องปั่นแบบ stick blender) เพื่อสร้างอิมัลชัน
เพิ่มความข้นและทำให้เย็น: ปั่นต่อไปเรื่อยๆ ขณะที่อิมัลชันเริ่มเย็นลง เติมสารเพิ่มความข้นตามคำแนะนำ (บางชนิดเติมตอนร้อน บางชนิดเติมระหว่างเย็น) การปั่นต่อเนื่องระหว่างเย็นตัวช่วยให้อิมัลชันคงตัวและข้นขึ้น
เติมสารที่ไวต่อความร้อน: เมื่ออิมัลชันเย็นลงจนถึงอุณหภูมิที่ต่ำกว่าอุณหภูมิสูงสุดสำหรับส่วนผสมที่ไวต่อความร้อน เช่น Phenoxyethanol และน้ำหอม จึงค่อยเติมส่วนผสมเหล่านี้ลงไปและคนให้เข้ากันดี
ปรับค่า pH: ตรวจสอบและปรับค่า pH ให้อยู่ในช่วงที่ต้องการ โดยคำนึงถึงความคงตัวของสารออกฤทธิ์ต่างๆ ด้วย (เช่น Alpha Arbutin ต้องการ pH 3.5-6.5)