แนวทางการสร้างสูตรเซรั่มผลัดเซลล์ผิวด้วยเอนไซม์มะละกอ

เอนไซม์มะละกอ หรือ พาเพน (Papain) เป็นส่วนผสมที่มีประสิทธิภาพในการช่วยผลัดเซลล์ผิว เผยผิวที่เรียบเนียนและกระจ่างใสขึ้น โดยทำงานด้วยการย่อยสลายพันธะโปรตีนที่ยึดเซลล์ผิวที่ตายแล้วไว้ด้วยกันบนชั้นผิว

ในการสร้างสูตรเซรั่มที่มีส่วนผสมของเอนไซม์มะละกอ สิ่งสำคัญคือการเลือกใช้พาเพนชนิดที่เหมาะสม และปฏิบัติตามคำแนะนำเฉพาะเพื่อรักษาประสิทธิภาพและความเสถียรของเอนไซม์

นี่คือพาเพนบางชนิดและข้อควรพิจารณาในการใช้งาน:

• Papaya Enzyme (Papain) (รหัสสินค้า: 1036):

  • เป็นรูปแบบที่มีประสิทธิภาพสูง ทำงานได้ดีที่สุดที่ pH เป็นกลาง (5.5-7.0)
  • ไวต่อความร้อน หลีกเลี่ยงอุณหภูมิสูงกว่า 40°C
  • การเติม Disodium EDTA 0.1-0.2% สามารถช่วยเพิ่มความเสถียรได้โดยป้องกันไม่ให้ไอออนโลหะทำลายเอนไซม์
  • มีความเสถียรน้อยลงเมื่อละลายในน้ำเป็นเวลานาน จึงเหมาะสำหรับสูตรที่เป็นผง หรือผลิตภัณฑ์ที่เอนไซม์จะทำงานเมื่อใช้ทันที
  • อัตราการใช้ที่แนะนำ: 0.1-1.5% (ส่วนใหญ่นิยมใช้ 1%)

• Linked Papain (e.q. X-PRESSIN C) (รหัสสินค้า: 6443):

  • เป็นรูปแบบที่ถูกเชื่อมโยง (cross-linked) กับพอลิเมอร์เพื่อเพิ่มความเสถียรในสูตรที่เป็นน้ำได้ดีกว่าพาเพนทั่วไป
  • ช่วยเร่งกระบวนการผลัดเซลล์ผิวตามธรรมชาติโดยลดการยึดเกาะของโปรตีนในผิว
  • สามารถใช้เดี่ยวๆ หรือใช้ร่วมกับ AHA ได้
  • เป็นรูปแบบของเหลว มี pH 5.0-7.0
  • หลีกเลี่ยงความร้อนสูงกว่า 40°C
  • อัตราการใช้ที่แนะนำ: 1-5%.

• HyaCap™ Papain 16K (Encapsulated Papaya Enzyme) (รหัสสินค้า: 125337):

  • พาเพนถูกห่อหุ้มอยู่ในเม็ดเจล (ตรึงไว้ใน Hyaluronic Acid) เพื่อเพิ่มความเสถียรอย่างมาก แม้ในสูตรที่มีสารลดแรงตึงผิว (แต่ควรหลีกเลี่ยงสารลดแรงตึงผิว/อิมัลซิไฟเออร์ชนิดประจุลบในความเข้มข้นสูง)
  • เม็ดเจลจะแตกออกเมื่อทาลงบนผิว
  • เติมในขั้นตอนสุดท้ายของการผสม โดยคนเบาๆ เพื่อกระจายเม็ดเจลโดยไม่ทำให้แตก
  • หลีกเลี่ยงความร้อนสูงกว่า 40°C
  • อัตราการใช้ที่แนะนำ: 1-20%.

เคล็ดลับทั่วไปในการสร้างสูตรเซรั่มพาเพน:

• pH: รักษา pH ของสูตรให้อยู่ในช่วงที่เหมาะสมสำหรับพาเพนชนิดที่ใช้ (โดยทั่วไปประมาณ 5.5-7.0)
• อุณหภูมิ: หลีกเลี่ยงการให้เอนไซม์สัมผัสกับอุณหภูมิสูงกว่า 40°C เสมอ ทั้งในระหว่างกระบวนการผลิตและการจัดเก็บ
• การจัดเก็บ: จัดเก็บผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในที่เย็น (อุณหภูมิ 4-15°C จะดีที่สุด) เพื่อยืดอายุการทำงานของเอนไซม์ให้ยาวนานที่สุด
• ค่า Water Activity: ค่า Water Activity ที่ต่ำสามารถช่วยเพิ่มความเสถียรได้ โดยเฉพาะสำหรับพาเพนแบบมาตรฐาน

การเลือกใช้พาเพนชนิดที่ดีที่สุดขึ้นอยู่กับเนื้อสัมผัสของเซรั่มที่คุณต้องการ ความต้องการด้านความเสถียร และความเข้ากันได้กับส่วนผสมอื่นๆ ในสูตรของคุณ