What is the purity and molecular weight of the Sodium Alginate (Ultra-Fine 170Mesh, 800cps, Medium Strength) product wit

จากข้อมูลองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ที่ให้มา ความบริสุทธิ์ของ Sodium Alginate (Ultra-Fine 170Mesh, 800cps, Medium Strength) (รหัสสินค้า 10938) คือ 100%

สำหรับน้ำหนักโมเลกุล (Molecular Weight) นั้นไม่ได้ระบุไว้อย่างชัดเจนในรายละเอียดผลิตภัณฑ์ แต่น้ำหนักโมเลกุลของ Sodium Alginate ไม่ได้เป็นค่าเดียวที่ตายตัว แต่เป็นช่วงการกระจายตัว ซึ่งสัมพันธ์โดยตรงกับความหนืด (Viscosity) ของผลิตภัณฑ์

• ความหนืด: ผลิตภัณฑ์นี้ระบุความหนืดไว้ที่ 800 cps (เซนติพอยส์) ในสารละลายมาตรฐาน ซึ่งบ่งชี้ว่าเป็นพอลิเมอร์ที่มีน้ำหนักโมเลกุลระดับปานกลางถึงสูง
• ช่วงน้ำหนักโมเลกุล: โดยทั่วไปแล้ว น้ำหนักโมเลกุลของ Sodium Alginate ที่ใช้ในเชิงพาณิชย์จะอยู่ในช่วง 30,000 ถึง 400,000 g/mol ซึ่งเกรด 800 cps นี้จะอยู่ในช่วงกลางถึงสูงของพิสัยดังกล่าว