องค์ประกอบของสารลดฟองอาหารชนิดผงซิลิโคน (ใช่ Silicon Dioxide INS 551 เพียงอย่างเดียวหรือไม่)
Asked by: Anonymous
On: November 28, 2025
Product Type:
Food
Question
ต้องการสอบถามว่าผลิตภัณฑ์ Food Anti-Foaming / Defoamer (Powder, Silicone Based) (รหัส 31008) มีองค์ประกอบทางเคมีเหมือนกับ Silicon Dioxide (INS 551) ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขหรือไม่
Answer
ผลิตภัณฑ์ "Food Anti-Foaming / Defoamer (Powder, Silicone Based)" (รหัส 31008) ไม่ใช่ Silicon Dioxide (INS 551) เพียงอย่างเดียว แต่เป็นสารผสมที่ออกแบบมาเพื่อการลดฟองโดยเฉพาะ
องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์นี้คือ:
- Silica (ซึ่งก็คือ Silicon Dioxide, INS 551): 85.0% (ทำหน้าที่เป็นสารช่วยพาหรือผงรองรับ)
- POLYDIMETHYLSILOXANE (สารลดฟองชนิดซิลิโคน): 15.0% (เป็นสารออกฤทธิ์หลักในการลดฟอง)
ดังนั้น แม้ว่าผลิตภัณฑ์นี้จะมี Silicon Dioxide (INS 551) เป็นส่วนประกอบหลักในปริมาณสูง แต่โดยรวมแล้วเป็นสูตรที่ประกอบด้วยสารลดฟองซิลิโคน (POLYDIMETHYLSILOXANE) ที่กระจายตัวอยู่บนผง Silica เพื่อให้มีประสิทธิภาพในการลดฟองค่ะ
