องค์ประกอบของสารลดฟองอาหารชนิดผงซิลิโคน (ใช่ Silicon Dioxide INS 551 เพียงอย่างเดียวหรือไม่)

ผลิตภัณฑ์ "Food Anti-Foaming / Defoamer (Powder, Silicone Based)" (รหัส 31008) ไม่ใช่ Silicon Dioxide (INS 551) เพียงอย่างเดียว แต่เป็นสารผสมที่ออกแบบมาเพื่อการลดฟองโดยเฉพาะ

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์นี้คือ:

• Silica (ซึ่งก็คือ Silicon Dioxide, INS 551): 85.0% (ทำหน้าที่เป็นสารช่วยพาหรือผงรองรับ)
• POLYDIMETHYLSILOXANE (สารลดฟองชนิดซิลิโคน): 15.0% (เป็นสารออกฤทธิ์หลักในการลดฟอง)

ดังนั้น แม้ว่าผลิตภัณฑ์นี้จะมี Silicon Dioxide (INS 551) เป็นส่วนประกอบหลักในปริมาณสูง แต่โดยรวมแล้วเป็นสูตรที่ประกอบด้วยสารลดฟองซิลิโคน (POLYDIMETHYLSILOXANE) ที่กระจายตัวอยู่บนผง Silica เพื่อให้มีประสิทธิภาพในการลดฟองค่ะ