การกระจายตัวในน้ำของ Hydrogenated Lecithin สำหรับทำ Ethosome

ถามโดย: violaklasse.nils เมื่อ: May 18, 2026 ประเภทผลิตภัณฑ์: เครื่องสำอาง Answered

คำถาม

ดังนั้น Phospholipid (Hydrogenated Lecithin) กระจายตัวในน้ำได้ใช่ไหม?

ในข้อมูลระบุว่าผลิตภัณฑ์ต้องมี oil phase

ต้องการใช้ hydrogenated Lecithin เพื่อทำ ethosomes กับ ethanol แต่ไม่แน่ใจว่าสินค้าหลายตัวนั้น ตัวไหนอาจจะเหมาะสม รบกวนช่วยแนะนำได้ไหม?

ขอบคุณล่วงหน้า!

คำตอบ

ใช่ค่ะ/ครับ Hydrogenated Lecithin / phospholipid ควรมองว่า “กระจายตัวในน้ำได้เมื่อใช้กระบวนการที่เหมาะสม” ไม่ใช่ “ละลายน้ำได้จริง”

จุดสำคัญคือ:

  • ไม่ได้ละลายในน้ำเหมือนเกลือ กลีเซอรีน หรือสารที่ละลายในเอทานอลได้จริง
  • ต้องอาศัยการ ทำให้เปียก, hydrate, กระจายตัว และทำให้แตกตัวเป็นอนุภาคเล็กลง เพื่อเกิดเป็น phospholipid dispersion, lamellar particles, liposome-like vesicles หรือ ethosome-type vesicles
  • ดังนั้นไม่ควรตัดสินความเหมาะสมจากการที่ผง “หายไป” ในน้ำเท่านั้น เพราะ ethosome เป็น ระบบ dispersion ไม่ใช่สารละลายระดับโมเลกุลแท้จริง

เรื่องข้อความ “สูตรต้องมี oil phase”

ข้อความนี้มักเกี่ยวข้องกับการใช้วัตถุดิบเป็น emulsifier ในสูตรอิมัลชันเครื่องสำอางทั่วไป ไม่ได้หมายความว่าทุกการใช้งานจำเป็นต้องมี oil phase เสมอไป

สำหรับ ethosome ระบบจะต่างออกไป เพราะใช้เอทานอลและน้ำเพื่อช่วย hydrate และจัดเรียง phospholipid ให้เป็น vesicle ดังนั้น oil phase จึง ไม่ใช่ข้อบังคับอัตโนมัติ เพียงเพราะวัตถุดิบเป็น Hydrogenated Lecithin

ควรเลือกชนิดใดสำหรับ ethosome?

สำหรับ ethosome ไม่ควรเลือกจากชื่อ “Hydrogenated Lecithin” หรือค่า HLB เพียงอย่างเดียว แต่ควรมองหา phospholipid / lecithin grade ที่มีข้อมูลดังนี้:

  • ระบุ INCI/องค์ประกอบ ชัดเจน เช่น Hydrogenated Lecithin, Lecithin, Phosphatidylcholine, Phospholipids หรือเป็น blend
  • มีข้อมูล phosphatidylcholine content หากมี
  • ระบุว่าเหมาะกับงาน liposome / ethosome / phospholipid dispersion
  • ทนต่อระดับ ethanol ที่ต้องการใช้
  • เป็นเกรดเครื่องสำอางและเหมาะกับรูปแบบผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ

Hydrogenated lecithin อาจให้ bilayer ที่แข็งกว่า phospholipid ที่ไม่ผ่าน hydrogenation ดังนั้นอาจไม่ใช่ตัวเลือกแรกที่ดีที่สุดเสมอไป หากต้องการ ethosome ที่มีความยืดหยุ่นในระบบที่มีเอทานอล หากทดลองแล้วเกิดอนุภาคใหญ่ กระจายตัวยาก หรือไม่เสถียร อาจต้องทดลอง phospholipid ที่มี phosphatidylcholine สูงและออกแบบมาสำหรับ liposome/ethosome โดยตรง

ข้อควรระวังในการเลือกสินค้าจากแคตตาล็อก

จากข้อมูลคำอธิบายสินค้าที่มีในบริบทนี้ ยัง ไม่สามารถยืนยันได้อย่างมั่นใจว่าสินค้า Hydrogenated Lecithin รายการใดของ MySkinRecipes เหมาะที่สุดสำหรับทำ ethosome ส่วนรายการ emulsifier กลุ่ม sucrose ester ที่ปรากฏในบริบทเป็น emulsifier ไม่ใช่ phospholipid หลักสำหรับสร้าง ethosome

แนวทางที่ปลอดภัยที่สุดคือควรตรวจสอบกับแต่ละตัวเลือกดังนี้:

  1. INCI และองค์ประกอบที่แน่ชัด
  2. ปริมาณ phosphatidylcholine หากมีข้อมูล
  3. ระบุว่าเป็น water-dispersible, phospholipid-grade, liposome-grade หรือเป็นเพียง oil-dispersible/emulsifier-grade
  4. ความทนต่อ ethanol และอัตราใช้ที่แนะนำ
  5. active ที่ต้องการบรรจุเป็นชนิด hydrophilic, lipophilic, ionic, ไวต่อความร้อน หรือไวต่อ ethanol หรือไม่

แนวทางทดลองทำ batch เล็ก

แนวทางทดลองในห้องแล็บสามารถเริ่มได้ดังนี้:

  1. เตรียมเฟส ethanol + phospholipid ก่อน หากเกรดที่เลือกสามารถ wet/disperse ใน ethanol ได้
  2. ค่อย ๆ เติม water phase พร้อมการกวน หรือเติมเฟส phospholipid ใน ethanol ลงในน้ำภายใต้การกวนที่ควบคุมได้
  3. ใช้ moderate shear, high-shear homogenization, microfluidization หรือ sonication เป็นตัวเลือกในการพัฒนากระบวนการ ขึ้นกับขนาดอนุภาคที่ต้องการ
  4. ไม่จำเป็นต้องคาดหวังว่าสูตรต้องใสเสมอไป ethosome dispersion อาจใส ขุ่นเล็กน้อย หรือเป็นน้ำนมได้ ขึ้นกับระดับ lipid, ethanol, ขนาดอนุภาค และ active ที่ใช้
  5. หากทำได้ควรตรวจ particle size/polydispersity รวมถึงดูความคงตัวทางสายตา การตกตะกอนหรือแยกชั้น การเปลี่ยน pH การสูญเสีย ethanol ความเข้ากันได้กับ preservative และ accelerated stability

เนื่องจากยังไม่ได้ระบุเปอร์เซ็นต์ ethanol, เปอร์เซ็นต์ phospholipid, active ที่ต้องการ encapsulate, เครื่องมือที่มี และลักษณะเนื้อที่ต้องการ เงื่อนไขเหล่านี้ควรมองเป็น ตัวแปรสำหรับทดลอง ไม่ใช่ข้อกำหนดตายตัวค่ะ/ครับ

งานอ้างอิงที่เกี่ยวข้อง

เอกสารอ้างอิงที่รองรับข้อสรุปสำคัญในคำตอบนี้

Ethosomes — novel vesicular carriers for enhanced delivery: characterization and skin penetration properties
Touitou E., Dayan N., Bergelson L., Godin B., Eliaz M. Journal of Controlled Release 2000

Supports that ethosomes are ethanol-containing phospholipid vesicular carriers, so they should be discussed as dispersions rather than simple water solubility.

Touitou E., Dayan N., Bergelson L., Godin B., Eliaz M. Ethosomes — novel vesicular carriers for enhanced delivery: characterization and skin penetration properties. Journal of Controlled Release. 2000;65(3):403-418.

DOI: 10.1016/S0168-3659(99)00222-9
Deformable liposomes and ethosomes: mechanism of enhanced skin delivery
Elsayed M.M.A., Abdallah O.Y., Naggar V.F., Khalafallah N.M. International Journal of Pharmaceutics 2006

Supports that ethanol-containing vesicles differ from conventional emulsions/liposomes and depend on vesicle composition and membrane properties.

Elsayed M.M.A., Abdallah O.Y., Naggar V.F., Khalafallah N.M. Deformable liposomes and ethosomes: mechanism of enhanced skin delivery. International Journal of Pharmaceutics. 2006;322(1-2):60-66.

DOI: 10.1016/j.ijpharm.2006.05.027
Liposomes: From Physics to Applications
Lasic D.D. Elsevier 1993

Supports general phospholipid amphiphile behavior, hydration, bilayer formation, and the distinction between true solubility and vesicular dispersion.

Lasic D.D. Liposomes: From Physics to Applications. Elsevier. 1993.