ตรวจสอบและแนะนำสูตรครีม
Question
ฉันมีสูตรครีมพร้อมส่วนผสมและเปอร์เซ็นต์ดังนี้ ซึ่งรวมกันได้ 102.5%:
- ส่วนผสมที่ 1: 40%
- Witch Hazel: 5%
- Glycerin: 15%
- Disodium EDTA: 0.2%
- Mineral Oil: 24.3%
- Vitamin E: 2%
- Beeswax: 7%
- Light Cream Maker: 1.5%
- Milk Lotion Maker: 5%
- Vitamin C (L-ascorbic acid): 1%
- Glutathione: 1.5%
- Mild Preserved Eco: (ไม่ระบุเปอร์เซ็นต์)
วิธีการผสมของฉันคือ:
- ให้ความร้อนส่วนน้ำมันถึง 60°C
- ผสมส่วนน้ำมันเข้ากับส่วนน้ำ (สมมติว่ามีการเตรียมส่วนน้ำด้วย)
- เติม Vitamin C (L-ascorbic acid) ขณะที่ส่วนผสมมีอุณหภูมิ 60°C
- เติม Glutathione เมื่ออุณหภูมิต่ำกว่า 30°C
- เติม Mild Preserved Eco ในช่วงที่ครีมกำลังเย็นตัว
รบกวนผู้เชี่ยวชาญช่วยตรวจสอบสูตรและวิธีทำนี้ และให้คำแนะนำในการปรับปรุงด้วยค่ะ
Answer
สวัสดีค่ะ จากสูตรและวิธีทำครีมที่คุณ nikypam1 ได้โพสต์ไว้ ดิฉันได้ตรวจสอบและมีข้อแนะนำดังนี้ค่ะ
การตรวจสอบสูตรและวิธีทำ (จากโพสต์ของคุณ nikypam1)
เรื่องเปอร์เซ็นต์ส่วนผสม: เมื่อรวมเปอร์เซ็นต์ส่วนผสมทั้งหมดในสูตร (40 + 5 + 15 + 0.2 + 24.3 + 2 + 7 + 1.5 + 5 + 1 + 1.5) จะได้เท่ากับ 102.5% ซึ่งเกิน 100% ค่ะ โดยทั่วไปสูตรเครื่องสำอางจะมีส่วนของน้ำ (Water) เป็นส่วนประกอบหลักที่เหลือเพื่อให้ครบ 100% ควรตรวจสอบปริมาณส่วนผสมทั้งหมดอีกครั้งและปรับปริมาณน้ำให้เหมาะสมค่ะ
เรื่องวิธีการผสม:
- อุณหภูมิ: การใช้อุณหภูมิ 60°C ในส่วนของน้ำมันอาจไม่สูงพอที่จะทำ Beeswax และ Milk Lotion Maker ให้ละลายและเข้ากันได้ดีทั้งหมดค่ะ ส่วนผสมที่เป็นไขหรืออิมัลซิไฟเออร์บางชนิดต้องการอุณหภูมิที่สูงกว่านี้ (ตามที่คุณ cosmeceutical7 แนะนำคือประมาณ 70-80°C) เพื่อให้ละลายหมดจด
- การเติม Vitamin C (L-ascorbic acid): Vitamin C ชนิด L-ascorbic acid ไม่ทนความร้อน การนำไปผสมในส่วนน้ำแล้วให้ความร้อนถึง 60°C (หรือสูงกว่า) จะทำให้ Vitamin C เสื่อมสภาพได้ง่ายค่ะ ควรเติม Vitamin C ในช่วงที่เนื้อครีมเย็นตัวลงแล้ว (โดยทั่วไปแนะนำให้เติมที่อุณหภูมิต่ำกว่า 40°C)
- ขั้นตอนการผสมส่วนน้ำและน้ำมัน: วิธีมาตรฐานในการทำครีมแบบ Emulsion (อิมัลชั่น) คือการให้ความร้อนส่วนของน้ำและส่วนของน้ำมันแยกกันจนได้อุณหภูมิที่เท่ากันและสูงพอที่จะละลายส่วนผสมที่เป็นไข/อิมัลซิไฟเออร์ในส่วนน้ำมัน จากนั้นจึงค่อยๆ นำส่วนหนึ่งเทลงในอีกส่วนพร้อมกวนหรือปั่นให้เข้ากัน ไม่ใช่การผสมทั้งสองส่วนเข้าด้วยกันก่อนแล้วค่อยให้ความร้อนค่ะ
- การเติม Glutathione: การเติม Glutathione ในช่วงที่อุณหภูมิต่ำกว่า 30°C ถูกต้องแล้วค่ะ เนื่องจาก Glutathione ก็ไม่ทนความร้อนเช่นกัน
- การเติม Mild Preserved Eco: การเติมสารกันเสียในช่วงที่ครีมเย็นตัวลงถูกต้องแล้วค่ะ
เรื่องความเข้ากันได้ของส่วนผสม: ส่วนผสมโดยรวมในสูตรสามารถนำมาทำเป็นครีมได้ค่ะ แต่สิ่งที่ต้องพิจารณาคือความเสถียรของส่วนผสมที่ไวต่อความร้อนและการเสื่อมสภาพ เช่น Vitamin C (L-ascorbic acid) และ Glutathione
- ความเสถียรของ Vitamin C: L-ascorbic acid จะเสถียรได้ดีในสภาวะที่เป็นกรด (pH ต่ำ ประมาณ 3.5) ซึ่งสูตรนี้ไม่ได้ระบุการปรับ pH ไว้ หาก pH สูง Vitamin C จะเสื่อมสภาพเร็วมากค่ะ นอกจากนี้ การใช้ Vitamin C ที่ pH ต่ำอาจส่งผลต่อความเสถียรของอิมัลชั่นหรือส่วนผสมอื่นๆ ได้ ต้องมีการทดสอบและปรับสูตรให้เหมาะสม
- การเสื่อมสภาพ: Vitamin C และ Glutathione มีโอกาสเสื่อมสภาพจากการสัมผัสอากาศและแสงได้ ควรเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ในภาชนะที่ทึบแสงและปิดมิดชิด
เรื่องการเซ็ตตัวของครีม: หลังจากผสมและกวนจนได้เนื้อครีมแล้ว เนื้อครีมจะค่อยๆ ข้นและเซ็ตตัวเต็มที่เมื่อเย็นสนิทค่ะ โดยทั่วไปอาจใช้เวลาประมาณ 24 ชั่วโมงเพื่อให้เนื้อครีมมีความคงตัวสูงสุด แต่หากเนื้อครีมเย็นและคงตัวดีแล้วก็สามารถบรรจุขวดหรือภาชนะและนำไปใช้ได้เลยค่ะ
คำแนะนำในการปรับเปลี่ยนสูตรและวิธีทำ:
เพื่อให้สูตรมีความเสถียรและส่วนผสมออกฤทธิ์ได้เต็มประสิทธิภาพมากขึ้น ดิฉันขอแนะนำวิธีการทำดังนี้ค่ะ
- ปรับเปอร์เซ็นต์: คำนวณปริมาณน้ำ (Water) ที่ต้องเติมในส่วนน้ำเพื่อให้เปอร์เซ็นต์รวมทั้งหมดในสูตรเท่ากับ 100%
- แบ่งส่วนผสมและให้ความร้อน:
- ส่วนน้ำ (Phase A): น้ำ (ปริมาณที่คำนวณได้), Witch Hazel, Glycerin, Disodium EDTA. ให้ความร้อนส่วนนี้จนได้อุณหภูมิประมาณ 70-80°C
- ส่วนน้ำมัน (Phase B): Mineral Oil, Vitamin E, Beeswax, Light Cream Maker, Milk Lotion Maker. ให้ความร้อนส่วนนี้จนได้อุณหภูมิประมาณ 70-80°C (ตรวจสอบให้แน่ใจว่า Beeswax และ Milk Lotion Maker ละลายหมด)
- ผสมและทำอิมัลชั่น: ค่อยๆ เทส่วนน้ำ (Phase A) ลงในส่วนน้ำมัน (Phase B) หรือกลับกัน (ขึ้นอยู่กับชนิดของอิมัลซิไฟเออร์ที่ใช้ แต่วิธีเติมส่วนน้ำลงในส่วนน้ำมันพร้อมกวนเป็นวิธีทั่วไปสำหรับครีม O/W) พร้อมกวนหรือใช้เครื่องปั่น (Homogenizer) ที่อุณหภูมิ 70-80°C เพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันเป็นเนื้อเดียวกันและเกิดเป็นอิมัลชั่น
- ลดอุณหภูมิและเติมส่วนผสมที่ไวต่อความร้อน: ลดอุณหภูมิของเนื้อครีมลงพร้อมกวนอย่างต่อเนื่อง
- เมื่ออุณหภูมิต่ำกว่า 40°C ให้เติม Vitamin C (L-ascorbic acid) ที่อาจละลายน้ำมาเล็กน้อยก่อนเติม (หากจำเป็นต้องปรับ pH เพื่อความเสถียรของ Vitamin C ควรทำในขั้นตอนนี้ แต่ต้องพิจารณาผลกระทบต่อส่วนผสมอื่นด้วย)
- เมื่ออุณหภูมิต่ำกว่า 30°C ให้เติม Glutathione (อาจละลายน้ำมาเล็กน้อยก่อนเติม) และ Mild Preserved Eco
- กวนต่อจนเย็น: กวนเนื้อครีมต่อไปจนเย็นสนิท
ข้อควรระวัง:
- การทำเครื่องสำอางใช้เองต้องคำนึงถึงความสะอาดของอุปกรณ์และสภาพแวดล้อมเพื่อป้องกันการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์
- ควรทดลองทำในปริมาณน้อยๆ ก่อนเสมอ เพื่อทดสอบเนื้อครีม ความคงตัว และผลลัพธ์ที่ได้ ก่อนทำในปริมาณมาก
หวังว่าข้อมูลนี้จะเป็นประโยชน์นะคะ หากมีคำถามเพิ่มเติมสามารถสอบถามได้เลยค่ะ
Related Products Mentioned
Vitamin E (Tocopheryl Acetate)
Vitamin C (L-ascorbic acid) (Fine)
Light Cream Maker™
Glycerin (USP/Food Grade)
Disodium EDTA
Mild Preserved Eco™ (Preservative-Free)
