ทำความเข้าใจความหมายของ 'การประสานน้ำมันสูงสุด' ในสูตรตำรับ

การระบุว่า Hydroxyethyl Acrylate/Sodium Acryloyldimethyl Taurate Copolymer สามารถ "ประสานน้ำมันได้สูงสุด 20%" หมายถึงสัดส่วนของน้ำมันต่อ น้ำหนักรวมของสูตร ไม่ใช่สัดส่วนโดยตรงระหว่างตัวประสานกับน้ำมันครับ

1. ความหมายของ "น้ำมัน 20%"

ในทางการผลิตเครื่องสำอาง เปอร์เซ็นต์จะคำนวณจาก น้ำหนักรวมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป (% w/w)

• ตัวอย่าง: หากคุณต้องการทำครีมน้ำหนักรวม 100 กรัม การมี "น้ำมัน 20%" หมายถึงในสูตรจะมีน้ำมัน 20 กรัม และส่วนที่เหลืออีก 80 กรัม คือน้ำ สารประสาน และสารบำรุงอื่นๆ
• ไม่ใช่สัดส่วน 1:20: การใช้สารประสาน 1 กรัม ไม่ได้หมายความว่าจะต้องใส่น้ำมัน 20 กรัมเสมอไป แต่หมายความว่าในสูตรที่มีน้ำมันไม่เกิน 20% สารตัวนี้สามารถทำหน้าที่เป็นตัวประสานหลักได้ครับ

2. ปริมาณการใช้ที่แนะนำ

เพื่อให้ประสานน้ำมันได้ถึง 20% อย่างคงตัว โดยปกติแนะนำให้ใช้สารประสานนี้ที่ความเข้มข้น 1.0–1.5% ของน้ำหนักรวม

• หากใช้เพียง 0.1% (ปริมาณต่ำสุด) อาจจะไม่สามารถพยุงน้ำมันปริมาณมากถึง 20% ได้
• หากคุณใช้สารประสาน 1 กรัม ในสูตรน้ำหนักรวม 100 กรัม (คิดเป็น 1%) โดยทั่วไปจะสามารถประสานน้ำมันได้สูงสุดประมาณ 20 กรัม (20%) ในระบบมาตรฐานครับ

3. ปัจจัยที่มีผลต่อความเสถียร

ขีดจำกัด 20% เป็นเพียงค่าโดยประมาณ ความเสถียรจริงอาจขึ้นอยู่กับ:

• ประเภทของน้ำมัน: น้ำมันธรรมชาติบางชนิดหรือซิลิโคนบางประเภทอาจประสานได้ยากกว่าน้ำมันประเภท Ester
• สารอิเล็กโทรไลต์ (Electrolytes): เกลือหรือสารสกัดที่มีฤทธิ์เป็นกรด/ด่าง อาจทำให้โครงสร้างของ Polymer อ่อนแอลงและรับน้ำมันได้น้อยลง
• การปั่นผสม: การใช้แรงเฉือน (High Shear) ที่เหมาะสมจะช่วยให้หยดน้ำมันมีขนาดเล็กและกระจายตัวได้ดีขึ้น

หากสูตรของคุณมีน้ำมันมากกว่า 20% แนะนำให้ใช้ร่วมกับสารช่วยประสาน (Co-emulsifier) หรือระบบ Emulsifier อื่นๆ เพิ่มเติม เพื่อป้องกันการแยกชั้นในระยะยาวครับ