ปริมาณการใช้และเปอร์เซ็นต์ของ Konjac Glucomannan
คำถาม
ปริมาณการใช้เป็นเปอร์เซ็นต์หรือปริมาณที่แนะนำสำหรับการใช้ Konjac glucomannan (ใยอาหารบุก) คือเท่าใด เมื่อใช้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร หรือใช้เป็นสารเพิ่มความหนืด/สารก่อเจลในสูตร?
คำตอบ
Konjac Glucomannan (ใยอาหารบุก) ส่วนใหญ่ใช้เป็นใยอาหารเสริมเพื่อช่วยในการควบคุมน้ำหนักและระบบขับถ่าย ปริมาณการใช้จึงมักจะระบุเป็นปริมาณที่รับประทานต่อวัน ไม่ใช่เป็นเปอร์เซ็นต์ในสูตร
ปริมาณที่แนะนำต่อวัน (สำหรับการบริโภคเป็นอาหารเสริม):
- สำหรับการลดน้ำหนัก/ควบคุมความอยากอาหาร: ปริมาณที่แนะนำโดยทั่วไปคือ 1 ถึง 4 กรัมต่อวัน โดยแบ่งรับประทานครั้งละ 1 กรัม ก่อนมื้ออาหารหลัก 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมง
ข้อควรระวังที่สำคัญ: ต้องรับประทาน Konjac Glucomannan พร้อมกับน้ำอย่างน้อย 240 มล. (8 ออนซ์) ต่อผง 1 กรัม เพื่อป้องกันการอุดตันหรือสำลัก เนื่องจากผงจะพองตัวอย่างมากเมื่อสัมผัสกับน้ำ
หากมีการใช้ Konjac Glucomannan เป็นสารเพิ่มความหนืดหรือสารก่อเจลในสูตรอาหารหรือเครื่องสำอาง ปริมาณการใช้จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหนืดที่ต้องการ โดยทั่วไปจะอยู่ในช่วง 0.1% ถึง 1.0% หรือมากกว่า*