เกล็ดสีขาวในสูตรครีมที่มี Kojic Acid Dipalmitate

สวัสดีค่ะ

ปัญหาเกล็ดสีขาวที่พบหลังจากผสมครีมเสร็จแล้ว น่าจะเกิดจากการละลายของ Kojic Acid Dipalmitate ที่ยังไม่สมบูรณ์ค่ะ Kojic Acid Dipalmitate เป็นผงที่ต้องใช้ความร้อนช่วยในการละลายในส่วนของน้ำมัน (LipidSoft ในสูตรของคุณ) เพื่อให้ละลายได้อย่างหมดจด

วิธีแก้ไขที่แนะนำคือ:

1. นำผง Kojic Acid Dipalmitate มาผสมรวมกับ LipidSoft (ส่วนของน้ำมัน) ในสูตรของคุณ
2. ค่อยๆ ให้ความร้อนแก่ส่วนผสมนี้จนอุณหภูมิประมาณ 60°C (สามารถกะได้โดยการสัมผัส จะรู้สึกร้อนแต่มือยังทนได้)
3. คนส่วนผสมอย่างต่อเนื่องขณะให้ความร้อน จนกว่าผง Kojic Acid Dipalmitate จะละลายหมดจด กลายเป็นเนื้อเดียวกัน ไม่มีผงเหลืออยู่
4. เมื่อละลายดีแล้ว จึงนำส่วนผสมน้ำมันนี้ไปรวมกับส่วนของน้ำและส่วนผสมอื่นๆ ตามขั้นตอนการทำครีมของคุณต่อไป

การทำให้ Kojic Acid Dipalmitate ละลายอย่างสมบูรณ์ในส่วนของน้ำมันที่อุ่นก่อนนำไปผสมกับส่วนอื่นๆ จะช่วยป้องกันการเกิดเกล็ดสีขาวในเนื้อครีมสำเร็จรูปได้ค่ะ