สารประกอบที่อยู่ในกลุ่ม capsaicinoid analogs และมีความเกี่ยวข้องกับ capsaicin ซึ่งเป็นสารประกอบที่ทำให้เกิดความเผ็ดร้อนในพริก จากการวิจัยพบว่าสามารถช่วยเผาผลาญอาหาร
- วิเคราะห์
- Usage:0.1-3%(0%)
- Soluble:ละลายในน้ำมัน, ละลายใน Alcohol, ละลายในตัวทำละลายอินทรีย์
- Cost:49.98-1,499.40฿/kg