ส่วนผสมทั่วไปที่ใช้ในกระบวนการหมักจุลินทรีย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการผลิตเชื้อแบคทีเรียและผลิตภัณฑ์ทางชีวเคมีต่างๆ ให้สารอาหารที่จำเป็นและปัจจัยการเจริญเติบโตที่ช่วยสนับสนุนการเจริญเติบโตและการเผาผลาญของจุลินทรีย์
ไฮโดรไลเซตที่ได้มาจากการย่อยบางส่วนของกระดูกสัตว์ โดยทั่วไปโดยเอนไซม์หรือกรดไฮโดรไลซิส เป็นส่วนผสมที่ซับซ้อนของเปปไทด์ กรดอะมิโน แร่ธาตุ และสารอาหารอื่นๆ ที่ได้รับจากส่วนประกอบที่เป็นคอลลาเจนและแร่ธาตุในกระดูก โดยทั่วไปจะใช้เปปโตนกระดูกเป็นแหล่งสารอาหารในกระบวนการหมักจุลินทรีย์ โดยทำหน้าที่เป็นสื่อที่อุดมไปด้วยเพื่อรองรับการเจริญเติบโตและการเผาผลาญของจุลินทรีย์
ได้มาจากโปรตีนถั่วเหลือง มักใช้เป็นแหล่งสารอาหารในกระบวนการหมักจุลินทรีย์ อุดมไปด้วยส่วนผสมของเปปไทด์ กรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุที่ช่วยสนับสนุนการเจริญเติบโตและการเผาผลาญของจุลินทรีย์ต่างๆ
แหล่งสารอาหารที่ใช้กันทั่วไปในกระบวนการหมักจุลินทรีย์ ได้มาจากเซลล์ยีสต์ โดยทั่วไปจะผ่านกระบวนการออโตไลซิสหรือการไฮโดรไลซิสของเอนไซม์ สารสกัดจากยีสต์ให้ส่วนผสมที่เข้มข้นและซับซ้อนของสารอาหารที่ช่วยสนับสนุนการเจริญเติบโตและการเผาผลาญของจุลินทรีย์ต่างๆ
ใช้กันอย่างแพร่หลายในการวิจัย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสาขาจุลชีววิทยา เทคโนโลยีชีวภาพ และเภสัชกรรม
มีการใช้มากขึ้นในการเตรียมอาหารเลี้ยงเชื้อเนื่องจากมีสารอาหารที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งสนับสนุนการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์หลากหลายชนิด
ไม่มีสินค้า
