ผลไม้/ผัก ชนิด air-dried ทำให้แห้งด้วยการใช้ลมร้อน จนแห้งสนิท แล้วจึงนำไปทำเป็นผง เพื่อให้สามารถเก็บรักษาไว้ได้ยาวนาน

สารสกัดจากถั่วขาว ชนิด Assay alpha amylase inhibitor 4000 หน่วย

ถั่วเขียวอุดมไปด้วยโปรตีน, คาร์โบไฮเดรต, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, วิตามินเอ บี และซี

ถั่วเขียวอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญต่อร่างกาย อาทิ โปรตีน, ใยอาหาร, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, ธาตุเหล็ก, วิตามินบี1, วิตามินบี2, วิตามินอี ฯลฯ ซึ่งประโยชน์ของถั่วเขียวมีมากมาย

ชนิดผงละเอียด ไม่สกัด อบสุกแล้ว