2,3,5,6-Tetramethylpyrazine
98%
- รหัสสินค้า: 239872
นามแฝง:
2,3,5,6-tetramethylpyrazine; Ligustrazine, tetramethylpyrazine
CAS:
1124-11-4
| น้ำหนักโมเลกุล: | 136.19(Anhy) g./mol | Molecular Formula: | C₈H₁₂N₂(Anhy) |
|---|---|---|---|
| EC Number: | 214-391-2 | MDL Number: | MFCD00006146 |
| Melting Point: | 77-80 °C(lit.) | Boiling Point: | 190 °C(lit.) |
| Density: | 1.08 | Storage Condition: | Room temperature |
รายละเอียดสินค้า:
ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นสารแต่งกลิ่น เนื่องจากมีกลิ่นหอมคล้ายถั่วคั่วและมีความสำคัญในรสชาติของผลิตภัณฑ์หมัก เช่น เต้าหู้หมักและซอสถั่วเหลือง นอกจากนี้ยังพบในบุหรี่และผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับควัน เพื่อเพิ่มความซับซ้อนของกลิ่นหอม ในงานวิจัยด้านเภสัชกรรม สารนี้มีการศึกษาเกี่ยวกับฤทธิ์ต้านการอักเสบและการป้องกันความเสียหายของเซลล์ประสาท จึงมีศักยภาพในการพัฒนาเป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพสำหรับโรคทางระบบประสาท
ขนาด / Availability / ราคา:
| ปริมาณ | Availability | ราคา | จำนวน |
|---|---|---|---|
| 25.000 | 10-20 days | $20.40 |
+
-
|
| 100.000 | 10-20 days | $54.39 |
+
-
|
| 500.000 | 10-20 days | $197.59 |
+
-
|
| 2500.000 | 10-20 days | $977.34 |
+
-
|
2,3,5,6-Tetramethylpyrazine
ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นสารแต่งกลิ่น เนื่องจากมีกลิ่นหอมคล้ายถั่วคั่วและมีความสำคัญในรสชาติของผลิตภัณฑ์หมัก เช่น เต้าหู้หมักและซอสถั่วเหลือง นอกจากนี้ยังพบในบุหรี่และผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับควัน เพื่อเพิ่มความซับซ้อนของกลิ่นหอม ในงานวิจัยด้านเภสัชกรรม สารนี้มีการศึกษาเกี่ยวกับฤทธิ์ต้านการอักเสบและการป้องกันความเสียหายของเซลล์ประสาท จึงมีศักยภาพในการพัฒนาเป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพสำหรับโรคทางระบบประสาท
| Mechanism | - |
| Appearance | - |
| Longevity | - |
| Strength | - |
| Storage | - |
| Shelf Life | - |
| Allergen(s) | - |
| Dosage (Range) | - |
| Recommended Dosage | - |
| Dosage (Per Day) | - |
| Recommended Dosage (Per Day) | - |
| Mix Method | - |
| Heat Resistance | - |
| Stable in pH range | - |
| Solubility | - |
| Product Types | - |
| INCI | - |
Purchase History for
Loading purchase history...
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
$0.00
$0.00
รวมทั้งสิ้น :