trans-2,4-Decadienal
>90.0%(GC)
- รหัสสินค้า: 169448
นามแฝง:
Trans-2,4-decadalene; reverse-2-reveal-4-decadalene-1-aldehyde, reverse-2,4-decadalene-1-aldehyde, (E,E)-2,4-decadalene
CAS:
25152-84-5
| น้ำหนักโมเลกุล: | 152.23 g./mol | Molecular Formula: | C₁₀H₁₆O |
|---|---|---|---|
| EC Number: | 246-668-9 | MDL Number: | MFCD00007007 |
| Melting Point: | Boiling Point: | 114-116 °C10 mm Hg(lit.) | |
| Density: | 0.872 g/mL at 20 °C(lit.) | Storage Condition: | 2~8°C |
รายละเอียดสินค้า:
ใช้เป็นสารให้กลิ่นในอุตสาหกรรมอาหาร โดยเฉพาะในผลิตภัณฑ์ที่ต้องการกลิ่นหอมคล้ายเนยไหม้หรือกลิ่นของอาหารที่ผ่านการให้ความร้อน เช่น เนื้อสัตว์ปิ้ง หรือขนมปังปิ้ง มีบทบาทสำคัญในการสร้างกลิ่นที่ดึงดูดในอาหารสำเร็จรูป ซุปผง หรือเครื่องปรุงรส นอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมน้ำหอมเพื่อเพิ่มมิติของกลิ่นที่อบอุ่นและคาวเล็กน้อยในบางสูตร
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์:
| ทดสอบ | ข้อมูลจำเพาะ |
|---|---|
| Purity (Sum of Isomers) (GC) | 90-100 |
| Refractive Index (n20/D) | 1.514-1.52 |
| Specific Gravity (25/25°C) | 0.868-0.872 |
| Appearance | Clear Yellow Liquid |
| Infrared Spectrum | Conforms to Structure |
ขนาด / Availability / ราคา:
| ปริมาณ | Availability | ราคา | จำนวน |
|---|---|---|---|
| 1ml | 10-20 days | ฿550.00 |
+
-
|
| 5ml | 10-20 days | ฿1,280.00 |
+
-
|
| 25ml | 10-20 days | ฿3,720.00 |
+
-
|
| 100ml | 10-20 days | ฿11,450.00 |
+
-
|
trans-2,4-Decadienal
ใช้เป็นสารให้กลิ่นในอุตสาหกรรมอาหาร โดยเฉพาะในผลิตภัณฑ์ที่ต้องการกลิ่นหอมคล้ายเนยไหม้หรือกลิ่นของอาหารที่ผ่านการให้ความร้อน เช่น เนื้อสัตว์ปิ้ง หรือขนมปังปิ้ง มีบทบาทสำคัญในการสร้างกลิ่นที่ดึงดูดในอาหารสำเร็จรูป ซุปผง หรือเครื่องปรุงรส นอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมน้ำหอมเพื่อเพิ่มมิติของกลิ่นที่อบอุ่นและคาวเล็กน้อยในบางสูตร
| Mechanism | - |
| Appearance | - |
| Longevity | - |
| Strength | - |
| Storage | - |
| Shelf Life | - |
| Allergen(s) | - |
| Dosage (Range) | - |
| Recommended Dosage | - |
| Dosage (Per Day) | - |
| Recommended Dosage (Per Day) | - |
| Mix Method | - |
| Heat Resistance | - |
| Stable in pH range | - |
| Solubility | - |
| Product Types | - |
| INCI | - |
Purchase History for
Loading purchase history...
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
฿0.00
฿0.00
รวมทั้งสิ้น :