กรดอะมิโนที่ไม่ใช่โปรตีนซึ่งทำหน้าที่เป็นสารสื่อประสาทในสมองของมนุษย์ กาบาผลิตตามธรรมชาติในร่างกาย และการมีอยู่ของมันในระบบประสาทส่วนกลางอาจช่วยส่งเสริมการผ่อนคลายและบรรเทาความตึงเครียดของประสาท

Stevia Extract (สารให้ความหวาน จากหญ้าหวาน) ใช้แทนน้ำตาล ปลอดภัยกว่าสารให้ความหวานชนิดอื่นๆ เนื่องจากสกัดมาจากธรรมชาติ

สามารถใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเป็นแหล่งไอโอดีนได้

เอไมด์ (amide) ของกรดไขมันภายในร่างกาย ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถจับกับตัวรับในนิวเคลียสของเซลล์ ซึ่งเป็นตัวรับที่กระตุ้นการทำงานของ peroxisome proliferator และทำหน้าที่ลดความเจ็บปวดและการอักเสบเรื้อรัง

กรดอะมิโนที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติซึ่งพบได้ในอาหารหลากหลายชนิด เช่น เห็ด ตับ ไต และจมูกข้าวสาลี นอกจากนี้ยังถูกสังเคราะห์โดยจุลินทรีย์บางชนิด ได้รับการแนะนำว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการเนื่องจากคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ

สารประกอบไตรเทอร์พีนที่พบในรากของเถาเทพเจ้าฟ้าร้อง (Tripterygium wilfordii) ซึ่งเป็นพืชสมุนไพรจีนโบราณ

ชนิดพิเศษ มีความสามารถในการลดการดูดซึมน้ำตาล ส่งผลให้สามารถช่วยลดน้ำหนัก ลดเบาหวาน โดย ทดสอบที่ 1mg/ml พบว่า มีความสามารถยับยั้งการดูดซึมน้ำตาล (anti alpha glucosidase) สูงกว่า 80%

ฟลาโวนอยด์ที่พบส่วนใหญ่ในผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว มักใช้เพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพ

สารประกอบฟลาโวนอยด์ที่พบในพืช ผลไม้ และผักหลายชนิด เป็นอนุพันธ์ของ dihydro ของ quercetin ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านการอักเสบที่รู้จักกันดี