LECITHIN
PC70
- รหัสสินค้า: 51240
นามแฝง:
Sunflower Lecithin, Sunflower Phosphatidylcholine
CAS:
97281-47-5
| น้ำหนักโมเลกุล: | 782.05 g./mol | Molecular Formula: | C₄₄H₈₀NO₈P |
|---|---|---|---|
| EC Number: | MDL Number: | ||
| Melting Point: | Boiling Point: | ||
| Density: | Storage Condition: | -20℃ |
รายละเอียดสินค้า:
เลซิตินถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อเป็นสารอิมัลซิไฟเออร์ ช่วยให้ส่วนผสมของน้ำและน้ำมันผสมกันได้ดีขึ้น เช่น ในช็อกโกแลต เนยถั่ว และมายองเนส นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารเพิ่มความชุ่มชื้นในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ เพื่อให้ขนมมีความนุ่มและสดชื่นนานขึ้น ในอุตสาหกรรมยาและอาหารเสริม เลซิตินถูกใช้เป็นส่วนประกอบสำคัญในการช่วยดูดซึมสารอาหารและเป็นแหล่งของฟอสโฟลิปิดที่จำเป็นต่อร่างกาย นอกจากนี้ยังมีการใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางเพื่อเพิ่มความชุ่มชื้นและความยืดหยุ่นให้กับผิว
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์:
| ทดสอบ | ข้อมูลจำเพาะ |
|---|---|
| APPEARANCE | Yellow to brown viscous liquid or paste or powder or particle |
| Phosphatidylcholine | 70 |
| Acetone Insoluble Content | 60 |
| Acid value | 36 mg/g |
| heavy metals | 20 mg/kg |
| As mgkg | 3 |
| Loss on drying | 2 % |
| Infrared spectrum | Conforms to Structure |
| NMR | Conforms to Structure |
ขนาด / Availability / ราคา:
| ขนาด (g) | Availability | ราคา | จำนวน |
|---|---|---|---|
| 25.000 | 10-20 days | $66.43 |
+
-
|
| 100.000 | 10-20 days | $217.64 |
+
-
|
| 500.000 | 10-20 days | $620.52 |
+
-
|
LECITHIN
เลซิตินถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อเป็นสารอิมัลซิไฟเออร์ ช่วยให้ส่วนผสมของน้ำและน้ำมันผสมกันได้ดีขึ้น เช่น ในช็อกโกแลต เนยถั่ว และมายองเนส นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารเพิ่มความชุ่มชื้นในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ เพื่อให้ขนมมีความนุ่มและสดชื่นนานขึ้น ในอุตสาหกรรมยาและอาหารเสริม เลซิตินถูกใช้เป็นส่วนประกอบสำคัญในการช่วยดูดซึมสารอาหารและเป็นแหล่งของฟอสโฟลิปิดที่จำเป็นต่อร่างกาย นอกจากนี้ยังมีการใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางเพื่อเพิ่มความชุ่มชื้นและความยืดหยุ่นให้กับผิว
| Mechanism | - |
| Appearance | - |
| Longevity | - |
| Strength | - |
| Storage | - |
| Shelf Life | - |
| Allergen(s) | - |
| Dosage (Range) | - |
| Recommended Dosage | - |
| Dosage (Per Day) | - |
| Recommended Dosage (Per Day) | - |
| Mix Method | - |
| Heat Resistance | - |
| Stable in pH range | - |
| Solubility | - |
| Product Types | - |
| INCI | - |
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
$0.00
$0.00
รวมทั้งสิ้น :