Pectinase

30,000U/g

รหัสสินค้า: 98925

นามแฝง: Pectinase

CAS: 9032-75-1

คุณสมบัติ: from Aspergillus niger

น้ำหนักโมเลกุล:		Molecular Formula:
EC Number:		MDL Number:	MFCD00131809
Melting Point:		Boiling Point:
Density:	1.226 g/cm3	Storage Condition:	2~8°C

รายละเอียดสินค้า: เพกติเนสเป็นเอนไซม์ที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารอย่างกว้างขวาง โดยเฉพาะในการผลิตน้ำผลไม้ เนื่องจากช่วยในการสลายเพกตินซึ่งเป็นสารที่ทำให้เนื้อผลไม้มีความหนาแน่นและขุ่น ช่วยให้ได้น้ำผลไม้ที่ใสและมีปริมาณมากขึ้น นอกจากนี้ยังใช้ในกระบวนการหมักเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการแยกสารสำคัญจากพืช ในอุตสาหกรรมไวน์ เพกติเนสช่วยในการกรองและทำให้ไวน์มีความใสมากขึ้น รวมถึงใช้ในอุตสาหกรรมสิ่งทอเพื่อกำจัดเพกตินจากเส้นใยธรรมชาติ ทำให้กระบวนการผลิตมีประสิทธิภาพสูงขึ้น

คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์:

ทดสอบ	ข้อมูลจำเพาะ
LOSS ON DRYING	8
pH	2.6-3
ENZYME ACTIVITY	30000Ug
APPEARANCE	Yellow to brown powder

ขนาด / Availability / ราคา:

ขนาด (g)	Availability	ราคา	จำนวน
2.000	10-20 days	$17.44	+ -
10.000	10-20 days	$57.31	+ -
50.000	10-20 days	$133.72	+ -
250.000	10-20 days	$258.31	+ -
1000.000	10-20 days	$906.99	+ -

Pectinase

เพกติเนสเป็นเอนไซม์ที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารอย่างกว้างขวาง โดยเฉพาะในการผลิตน้ำผลไม้ เนื่องจากช่วยในการสลายเพกตินซึ่งเป็นสารที่ทำให้เนื้อผลไม้มีความหนาแน่นและขุ่น ช่วยให้ได้น้ำผลไม้ที่ใสและมีปริมาณมากขึ้น นอกจากนี้ยังใช้ในกระบวนการหมักเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการแยกสารสำคัญจากพืช ในอุตสาหกรรมไวน์ เพกติเนสช่วยในการกรองและทำให้ไวน์มีความใสมากขึ้น รวมถึงใช้ในอุตสาหกรรมสิ่งทอเพื่อกำจัดเพกตินจากเส้นใยธรรมชาติ ทำให้กระบวนการผลิตมีประสิทธิภาพสูงขึ้น

Mechanism	-
Appearance	-
Longevity	-
Strength	-
Storage	-
Shelf Life	-
Allergen(s)	-
Dosage (Range)	-
Recommended Dosage	-
Dosage (Per Day)	-
Recommended Dosage (Per Day)	-
Mix Method	-
Heat Resistance	-
Stable in pH range	-
Solubility	-
Product Types	-
INCI	-

ตะกร้า

ไม่มีสินค้า

Subtotal: $0.00

$0.00 รวมทั้งสิ้น :

ตะกร้า
สั่งซื้อ