5-Methyl DL-Glutamate
≥98%
- รหัสสินค้า: 104951
CAS:
14487-45-7
| น้ำหนักโมเลกุล: | 161.16 g./mol | Molecular Formula: | C₆H₁₁NO₄ |
|---|---|---|---|
| EC Number: | MDL Number: | ||
| Melting Point: | Boiling Point: | ||
| Density: | Storage Condition: | room temperature, dry |
รายละเอียดสินค้า:
5-Methyl DL-Glutamate ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นสารเพิ่มรสชาติ โดยเฉพาะในผลิตภัณฑ์ที่ต้องการรสอูมามิ ช่วยเสริมความกลมกล่อมและความเข้มข้นของรสชาติ นอกจากนี้ยังมีการศึกษาในการนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อช่วยในการทำงานของระบบประสาทและสมอง เนื่องจากมีส่วนเกี่ยวข้องกับการส่งสัญญาณประสาท นอกจากนี้ยังอาจใช้ในงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์เพื่อศึกษากลไกการทำงานของสารสื่อประสาทในร่างกาย
ขนาด / Availability / ราคา:
| ขนาด (g) | Availability | ราคา | จำนวน |
|---|---|---|---|
| 5.000 | 10-20 days | ฿963.00 |
+
-
|
5-Methyl DL-Glutamate
5-Methyl DL-Glutamate ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นสารเพิ่มรสชาติ โดยเฉพาะในผลิตภัณฑ์ที่ต้องการรสอูมามิ ช่วยเสริมความกลมกล่อมและความเข้มข้นของรสชาติ นอกจากนี้ยังมีการศึกษาในการนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อช่วยในการทำงานของระบบประสาทและสมอง เนื่องจากมีส่วนเกี่ยวข้องกับการส่งสัญญาณประสาท นอกจากนี้ยังอาจใช้ในงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์เพื่อศึกษากลไกการทำงานของสารสื่อประสาทในร่างกาย
| Mechanism | - |
| Appearance | - |
| Longevity | - |
| Strength | - |
| Storage | - |
| Shelf Life | - |
| Allergen(s) | - |
| Dosage (Range) | - |
| Recommended Dosage | - |
| Dosage (Per Day) | - |
| Recommended Dosage (Per Day) | - |
| Mix Method | - |
| Heat Resistance | - |
| Stable in pH range | - |
| Solubility | - |
| Product Types | - |
| INCI | - |
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
฿0.00
฿0.00
รวมทั้งสิ้น :