Amylopectin Content Assay Kit

ชุดทดสอบอะมิโลเพกตินใช้สำหรับวัดปริมาณอะมิโลเพกตินในแป้งและผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง ซึ่งเป็นส่วนสำคัญในการประเมินคุณภาพของแป้งสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร การใช้งานหลักคือการตรวจสอบสัดส่วนระหว่างอะมิโลเพกตินและอะไมโลสในแป้ง ซึ่งส่งผลต่อคุณสมบัติทางกายภาพ เช่น ความหนืด ความคงตัว และความสามารถในการดูดซับน้ำ ชุดทดสอบนี้ถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรมผลิตอาหาร เช่น การผลิตขนมปัง พาสต้า และผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ เพื่อควบคุมกระบวนการผลิตและให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสม่ำเสมอ นอกจากนี้ยังใช้ในงานวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารใหม่ ๆ เพื่อปรับปรุงคุณสมบัติของแป้งให้เหมาะสมกับการใช้งานเฉพาะทาง

Mechanism	-
Appearance	-
Longevity	-
Strength	-
Storage	-
Shelf Life	-
Allergen(s)	-
Dosage (Range)	-
Recommended Dosage	-
Dosage (Per Day)	-
Recommended Dosage (Per Day)	-
Mix Method	-
Heat Resistance	-
Stable in pH range	-
Solubility	-
Product Types	-
INCI	-