BROMELAIN
BR，300u/mg
- รหัสสินค้า: 144581
CAS:
37189-34-7
| น้ำหนักโมเลกุล: | Molecular Formula: | ||
|---|---|---|---|
| EC Number: | MDL Number: | MFCD00081423 | |
| Melting Point: | Boiling Point: | ||
| Density: | Storage Condition: | -20°C |
รายละเอียดสินค้า:
ใช้บริสุทธิ์จากสับปะรด มีคุณสมบัติในการย่อยโปรตีน จึงถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อทำให้เนื้อสัตว์นุ่มขึ้น โดยเฉพาะในกระบวนการหมักหรือปรุงอาหารบางชนิด นอกจากนี้ยังใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อช่วยย่อยอาหาร และลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ
ในทางการแพทย์ มีการใช้เพื่อลดการอักเสบ บวม ฟกช้ำ หลังการบาดเจ็บหรือผ่าตัด เช่น อาการบวมจากแผลไฟไหม้ หรืออาการบาดเจ็บจากการกีฬา รวมถึงใช้ช่วยเร่งการฟื้นตัวจากอาการเคล็ด 扭 ฉีกขาดของกล้ามเนื้อและเส้นเอ็น
ยังมีการศึกษาว่าบโรเมเลอินอาจช่วยลดอาการหวัด ไซนัสอักเสบ และมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียบางชนิด รวมถึงมีการวิจัยเกี่ยวกับศักยภาพในการช่วยรักษามะเร็ง แต่ยังอยู่ในขั้นตอนการทดลอง
ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง ใช้ในผลิตภัณฑ์ขจัดเซลล์ผิวที่ตายแล้ว เพราะสามารถย่อยโปรตีนบนผิวหนัง ทำให้ผิวเรียบเนียนขึ้น
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์:
| ทดสอบ | ข้อมูลจำเพาะ |
|---|---|
| Protein Content | 30-50 % Protein |
| APPEARANCE | White to Yellow to Light Beige Lyophilized Powder |
| Solubility (Solvent) | WATER |
| Solubility (Conc) | 0.95-1.05 mg/ml |
| Solubility (Turbidity) | CLEAR TO SLIGHTLY HAZY |
| Solubility (Color) | Colorless to faint yellow |
| Enzym. Assay (Spec. Activity) | 300 U/mg |
ขนาด / Availability / ราคา:
| ปริมาณ | Availability | ราคา | จำนวน |
|---|---|---|---|
| 5.000 G | 10-20 days | ฿350.00 |
+
-
|
| 25.000 G | 10-20 days | ฿1,170.00 |
+
-
|
| 100.000 G | 10-20 days | ฿3,040.00 |
+
-
|
| 500.000 G | 10-20 days | ฿7,670.00 |
+
-
|
| 2500.000 G | 10-20 days | ฿34,420.00 |
+
-
|
BROMELAIN
ใช้บริสุทธิ์จากสับปะรด มีคุณสมบัติในการย่อยโปรตีน จึงถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อทำให้เนื้อสัตว์นุ่มขึ้น โดยเฉพาะในกระบวนการหมักหรือปรุงอาหารบางชนิด นอกจากนี้ยังใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อช่วยย่อยอาหาร และลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ
ในทางการแพทย์ มีการใช้เพื่อลดการอักเสบ บวม ฟกช้ำ หลังการบาดเจ็บหรือผ่าตัด เช่น อาการบวมจากแผลไฟไหม้ หรืออาการบาดเจ็บจากการกีฬา รวมถึงใช้ช่วยเร่งการฟื้นตัวจากอาการเคล็ด 扭 ฉีกขาดของกล้ามเนื้อและเส้นเอ็น
ยังมีการศึกษาว่าบโรเมเลอินอาจช่วยลดอาการหวัด ไซนัสอักเสบ และมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียบางชนิด รวมถึงมีการวิจัยเกี่ยวกับศักยภาพในการช่วยรักษามะเร็ง แต่ยังอยู่ในขั้นตอนการทดลอง
ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง ใช้ในผลิตภัณฑ์ขจัดเซลล์ผิวที่ตายแล้ว เพราะสามารถย่อยโปรตีนบนผิวหนัง ทำให้ผิวเรียบเนียนขึ้น
| Mechanism | - |
| Appearance | - |
| Longevity | - |
| Strength | - |
| Storage | - |
| Shelf Life | - |
| Allergen(s) | - |
| Dosage (Range) | - |
| Recommended Dosage | - |
| Dosage (Per Day) | - |
| Recommended Dosage (Per Day) | - |
| Mix Method | - |
| Heat Resistance | - |
| Stable in pH range | - |
| Solubility | - |
| Product Types | - |
| INCI | - |
Purchase History for
Loading purchase history...
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
฿0.00
฿0.00
รวมทั้งสิ้น :