2-Methoxy-6-methylpyrazine
97%
- รหัสสินค้า: 208928
CAS:
2882-21-5
| น้ำหนักโมเลกุล: | 124.14 g./mol | Molecular Formula: | C₆H₈N₂O |
|---|---|---|---|
| EC Number: | MDL Number: | MFCD00053108 | |
| Melting Point: | Boiling Point: | 170.6°C at 760 mmHg | |
| Density: | 1.068g/cm3 | Storage Condition: | 2-8°C, dry seal |
รายละเอียดสินค้า:
ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นสารแต่งกลิ่น เนื่องจากมีกลิ่นคล้ายถั่ว หรือมันปิโตรลี จึงนิยมเติมในผลิตภัณฑ์ที่ต้องการให้มีกลิ่นหอมของถั่วคั่วหรือธัญพืช เช่น ซอส ซุป หรืออาหารสำเร็จรูป นอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มบางชนิดเพื่อเพิ่มความซับซ้อนของกลิ่นหอม โดยเฉพาะในเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของกาแฟหรือช็อกโกแลต ปริมาณที่ใช้มักน้อยมาก เนื่องจากมีความเข้มข้นของกลิ่นสูง
ขนาด / Availability / ราคา:
| ปริมาณ | Availability | ราคา | จำนวน |
|---|---|---|---|
| 0.250 | 10-20 days | ฿6,250.00 |
+
-
|
| 1.000 | 10-20 days | ฿19,120.00 |
+
-
|
2-Methoxy-6-methylpyrazine
ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นสารแต่งกลิ่น เนื่องจากมีกลิ่นคล้ายถั่ว หรือมันปิโตรลี จึงนิยมเติมในผลิตภัณฑ์ที่ต้องการให้มีกลิ่นหอมของถั่วคั่วหรือธัญพืช เช่น ซอส ซุป หรืออาหารสำเร็จรูป นอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มบางชนิดเพื่อเพิ่มความซับซ้อนของกลิ่นหอม โดยเฉพาะในเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของกาแฟหรือช็อกโกแลต ปริมาณที่ใช้มักน้อยมาก เนื่องจากมีความเข้มข้นของกลิ่นสูง
| Mechanism | - |
| Appearance | - |
| Longevity | - |
| Strength | - |
| Storage | - |
| Shelf Life | - |
| Allergen(s) | - |
| Dosage (Range) | - |
| Recommended Dosage | - |
| Dosage (Per Day) | - |
| Recommended Dosage (Per Day) | - |
| Mix Method | - |
| Heat Resistance | - |
| Stable in pH range | - |
| Solubility | - |
| Product Types | - |
| INCI | - |
Purchase History for
Loading purchase history...
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
฿0.00
฿0.00
รวมทั้งสิ้น :