Progoitrin
≥95%(HPLC)
- รหัสสินค้า: 222634
CAS:
585-95-5
| น้ำหนักโมเลกุล: | 389.4 g./mol | Molecular Formula: | C₁₁H₁₉NO₁₀S₂ |
|---|---|---|---|
| EC Number: | MDL Number: | ||
| Melting Point: | 178-181 °C | Boiling Point: | |
| Density: | 1.79±0.1 g/cm3(Predicted) | Storage Condition: | 2-8°C, Inert Gas |
รายละเอียดสินค้า:
โปรโกอิทริน เป็นสารที่พบในพืชตระกูลผักกาดและพืชตระกูลครัสเตเชียส เช่น บรอกโคลี กะหล่ำปลี และเรดิช สารนี้มีบทบาทสำคัญในด้านชีวภาพ โดยเฉพาะในการตอบสนองของร่างกายต่อการบริโภคผักเหล่านี้ โปรโกอิทรินเมื่อถูกย่อยสลายโดยเอนไซม์มัยโรซิเนส จะเปลี่ยนเป็นสารประกอบที่เรียกว่าโกอิทริน ซึ่งสามารถรบกวนการทำงานของต่อมไทรอยด์ได้ โดยยับยั้งการสร้างฮอร์โมนไทรอยด์ ทำให้มีศักยภาพในการก่อให้เกิดภาวะไทรอยด์โต (goiter) โดยเฉพาะในผู้ที่บริโภคไอโอดีนไม่เพียงพอ
อย่างไรก็ตาม โปรโกอิทรินและสารเมตาบอไลต์ของมันยังมีศักยภาพในการป้องกันโรคมะเร็ง เนื่องจากสารที่เกิดขึ้นหลังการย่อยสลาย เช่น ไอโซไซยาเนต สามารถช่วยกระตุ้นเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการกำจัดสารพิษและสารก่อมะเร็งในร่างกาย จึงมีการศึกษาวิจัยเกี่ยวกับบทบาทของโปรโกอิทรินในเชิงป้องกันโรค โดยเฉพาะมะเร็งชนิดต่าง ๆ
การปรุงอาหารด้วยความร้อน เช่น การต้มหรือผัด สามารถลดปริมาณโปรโกอิทรินในผักได้ ซึ่งช่วยลดผลเสียต่อต่อมไทรอยด์ แต่ยังคงไว้ซึ่งประโยชน์ด้านสุขภาพอื่น ๆ ดังนั้น การบริโภคผักที่มีโปรโกอิทรินในปริมาณที่เหมาะสมและผ่านการปรุงสุก จึงถือเป็นส่วนหนึ่งของโภชนาการที่ดี
ขนาด / Availability / ราคา:
| ปริมาณ | Availability | ราคา | จำนวน |
|---|---|---|---|
| 0.010 | 10-20 days | ฿32,000.00 |
+
-
|
Progoitrin
โปรโกอิทริน เป็นสารที่พบในพืชตระกูลผักกาดและพืชตระกูลครัสเตเชียส เช่น บรอกโคลี กะหล่ำปลี และเรดิช สารนี้มีบทบาทสำคัญในด้านชีวภาพ โดยเฉพาะในการตอบสนองของร่างกายต่อการบริโภคผักเหล่านี้ โปรโกอิทรินเมื่อถูกย่อยสลายโดยเอนไซม์มัยโรซิเนส จะเปลี่ยนเป็นสารประกอบที่เรียกว่าโกอิทริน ซึ่งสามารถรบกวนการทำงานของต่อมไทรอยด์ได้ โดยยับยั้งการสร้างฮอร์โมนไทรอยด์ ทำให้มีศักยภาพในการก่อให้เกิดภาวะไทรอยด์โต (goiter) โดยเฉพาะในผู้ที่บริโภคไอโอดีนไม่เพียงพอ
อย่างไรก็ตาม โปรโกอิทรินและสารเมตาบอไลต์ของมันยังมีศักยภาพในการป้องกันโรคมะเร็ง เนื่องจากสารที่เกิดขึ้นหลังการย่อยสลาย เช่น ไอโซไซยาเนต สามารถช่วยกระตุ้นเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการกำจัดสารพิษและสารก่อมะเร็งในร่างกาย จึงมีการศึกษาวิจัยเกี่ยวกับบทบาทของโปรโกอิทรินในเชิงป้องกันโรค โดยเฉพาะมะเร็งชนิดต่าง ๆ
การปรุงอาหารด้วยความร้อน เช่น การต้มหรือผัด สามารถลดปริมาณโปรโกอิทรินในผักได้ ซึ่งช่วยลดผลเสียต่อต่อมไทรอยด์ แต่ยังคงไว้ซึ่งประโยชน์ด้านสุขภาพอื่น ๆ ดังนั้น การบริโภคผักที่มีโปรโกอิทรินในปริมาณที่เหมาะสมและผ่านการปรุงสุก จึงถือเป็นส่วนหนึ่งของโภชนาการที่ดี
| Mechanism | - |
| Appearance | - |
| Longevity | - |
| Strength | - |
| Storage | - |
| Shelf Life | - |
| Allergen(s) | - |
| Dosage (Range) | - |
| Recommended Dosage | - |
| Dosage (Per Day) | - |
| Recommended Dosage (Per Day) | - |
| Mix Method | - |
| Heat Resistance | - |
| Stable in pH range | - |
| Solubility | - |
| Product Types | - |
| INCI | - |
Purchase History for
Loading purchase history...
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
฿0.00
฿0.00
รวมทั้งสิ้น :