(2Z,4E)-Hexa-2,4-dienedioic acid
97%
- รหัสสินค้า: 246389
CAS:
1119-73-9
| น้ำหนักโมเลกุล: | 142.11 g./mol | Molecular Formula: | C₆H₆O₄ |
|---|---|---|---|
| EC Number: | MDL Number: | ||
| Melting Point: | Boiling Point: | ||
| Density: | Storage Condition: | Room temperature, seal, dry |
รายละเอียดสินค้า:
ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นสารกันบูด เนื่องจากมีคุณสมบัติในการยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ โดยเฉพาะเชื้อราและยีสต์ มักพบในผลิตภัณฑ์ที่มีความเป็นกรดต่ำถึงปานกลาง เช่น ซอส น้ำผลไม้ และอาหารกระป๋อง นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารช่วยคงสภาพในผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา สารนี้มีประสิทธิภาพมากเมื่ออยู่ในสภาพที่มีค่าพีเอชต่ำ และมักใช้ร่วมกับสารกันเสื่ออื่นๆ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการกันบูด
ขนาด / Availability / ราคา:
| ปริมาณ | Availability | ราคา | จำนวน |
|---|---|---|---|
| 0.100 | 10-20 days | ฿10,780.00 |
+
-
|
| 0.250 | 10-20 days | ฿22,650.00 |
+
-
|
(2Z,4E)-Hexa-2,4-dienedioic acid
ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นสารกันบูด เนื่องจากมีคุณสมบัติในการยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ โดยเฉพาะเชื้อราและยีสต์ มักพบในผลิตภัณฑ์ที่มีความเป็นกรดต่ำถึงปานกลาง เช่น ซอส น้ำผลไม้ และอาหารกระป๋อง นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารช่วยคงสภาพในผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา สารนี้มีประสิทธิภาพมากเมื่ออยู่ในสภาพที่มีค่าพีเอชต่ำ และมักใช้ร่วมกับสารกันเสื่ออื่นๆ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการกันบูด
| Mechanism | - |
| Appearance | - |
| Longevity | - |
| Strength | - |
| Storage | - |
| Shelf Life | - |
| Allergen(s) | - |
| Dosage (Range) | - |
| Recommended Dosage | - |
| Dosage (Per Day) | - |
| Recommended Dosage (Per Day) | - |
| Mix Method | - |
| Heat Resistance | - |
| Stable in pH range | - |
| Solubility | - |
| Product Types | - |
| INCI | - |
Purchase History for
Loading purchase history...
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
฿0.00
฿0.00
รวมทั้งสิ้น :