D-Glucono-1,4-lactone
98%
- รหัสสินค้า: 52126
CAS:
1198-69-2
| น้ำหนักโมเลกุล: | 178.14 g./mol | Molecular Formula: | C₆H₁₀O₆ |
|---|---|---|---|
| EC Number: | MDL Number: | MFCD00080784 | |
| Melting Point: | 134-135 °C | Boiling Point: | 467.9±18.0 °C(Predicted) |
| Density: | 1.766±0.06 g/cm3(Predicted) | Storage Condition: | Room temperature, dry, sealed |
รายละเอียดสินค้า:
ใช้เป็นสารช่วยในการปรับสภาพอาหารและเครื่องดื่ม โดยทำหน้าที่เป็นสารควบคุมความเป็นกรด-ด่าง และเป็นสารเพิ่มความคงตัวในผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เช่น เบเกอรี่ ผลิตภัณฑ์นม และเครื่องดื่ม ช่วยปรับปรุงเนื้อสัมผัสและยืดอายุการเก็บรักษา นอกจากนี้ยังใช้ในกระบวนการผลิตชีสเพื่อช่วยในการแข็งตัวของนม และเป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อช่วยในการดูดซึมแร่ธาตุ
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์:
| ทดสอบ | ข้อมูลจำเพาะ |
|---|---|
| APPEARANCE | white powder |
| PURITY | 97.5-100 |
| Infrared spectrum | Conforms to Structure |
ขนาด / Availability / ราคา:
| ขนาด (g) | Availability | ราคา | จำนวน |
|---|---|---|---|
| 0.050 | 10-20 days | ฿5,760.00 |
+
-
|
| 0.250 | 10-20 days | ฿18,680.00 |
+
-
|
D-Glucono-1,4-lactone
ใช้เป็นสารช่วยในการปรับสภาพอาหารและเครื่องดื่ม โดยทำหน้าที่เป็นสารควบคุมความเป็นกรด-ด่าง และเป็นสารเพิ่มความคงตัวในผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เช่น เบเกอรี่ ผลิตภัณฑ์นม และเครื่องดื่ม ช่วยปรับปรุงเนื้อสัมผัสและยืดอายุการเก็บรักษา นอกจากนี้ยังใช้ในกระบวนการผลิตชีสเพื่อช่วยในการแข็งตัวของนม และเป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อช่วยในการดูดซึมแร่ธาตุ
| Mechanism | - |
| Appearance | - |
| Longevity | - |
| Strength | - |
| Storage | - |
| Shelf Life | - |
| Allergen(s) | - |
| Dosage (Range) | - |
| Recommended Dosage | - |
| Dosage (Per Day) | - |
| Recommended Dosage (Per Day) | - |
| Mix Method | - |
| Heat Resistance | - |
| Stable in pH range | - |
| Solubility | - |
| Product Types | - |
| INCI | - |
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
฿0.00
฿0.00
รวมทั้งสิ้น :