κ-Carrageenan
- รหัสสินค้า: 52136
นามแฝง:
κ-carrageenan, eucalyptus, agarose gum, carrageenan, carrageenan, related CAS numbers: 9062-07-1, 9000-07-1
CAS:
11114-20-8
| น้ำหนักโมเลกุล: | Molecular Formula: | ||
|---|---|---|---|
| EC Number: | MDL Number: | MFCD00151514 | |
| Melting Point: | Boiling Point: | ||
| Density: | Storage Condition: | room temperature |
รายละเอียดสินค้า:
κ-Carrageenan ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารเนื่องจากคุณสมบัติการเป็นสารเพิ่มความข้นและสารทำให้คงตัว มักถูกนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์นม เช่น ไอศกรีม โยเกิร์ต และนมช็อกโกแลต เพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัสและป้องกันการแยกชั้น นอกจากนี้ ยังใช้ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูป เช่น แฮมและไส้กรอก เพื่อช่วยรักษาความชื้นและเพิ่มความเหนียว ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง κ-Carrageenan ถูกใช้เป็นสารให้ความหนืดในครีมและโลชั่น ช่วยให้ผลิตภัณฑ์มีความเนียนนุ่มและง่ายต่อการทา
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์:
| ทดสอบ | ข้อมูลจำเพาะ |
|---|---|
| APPEARANCE | White to off-white to yellow to brown powder |
| Infrared spectrum | Conforms to Structure |
| NMR | Conforms to Structure |
ขนาด / Availability / ราคา:
| ขนาด (g) | Availability | ราคา | จำนวน |
|---|---|---|---|
| 5.000 | 10-20 days | ฿580.00 |
+
-
|
| 25.000 | 10-20 days | ฿1,460.00 |
+
-
|
| 100.000 | 10-20 days | ฿3,980.00 |
+
-
|
| 500.000 | 10-20 days | ฿9,880.00 |
+
-
|
| 1000.000 | 10-20 days | ฿14,980.00 |
+
-
|
κ-Carrageenan
κ-Carrageenan ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารเนื่องจากคุณสมบัติการเป็นสารเพิ่มความข้นและสารทำให้คงตัว มักถูกนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์นม เช่น ไอศกรีม โยเกิร์ต และนมช็อกโกแลต เพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัสและป้องกันการแยกชั้น นอกจากนี้ ยังใช้ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูป เช่น แฮมและไส้กรอก เพื่อช่วยรักษาความชื้นและเพิ่มความเหนียว ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง κ-Carrageenan ถูกใช้เป็นสารให้ความหนืดในครีมและโลชั่น ช่วยให้ผลิตภัณฑ์มีความเนียนนุ่มและง่ายต่อการทา
| Mechanism | - |
| Appearance | - |
| Longevity | - |
| Strength | - |
| Storage | - |
| Shelf Life | - |
| Allergen(s) | - |
| Dosage (Range) | - |
| Recommended Dosage | - |
| Dosage (Per Day) | - |
| Recommended Dosage (Per Day) | - |
| Mix Method | - |
| Heat Resistance | - |
| Stable in pH range | - |
| Solubility | - |
| Product Types | - |
| INCI | - |
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
฿0.00
฿0.00
รวมทั้งสิ้น :