Sodium lauroyl lactylate
Analytical reference substance, 99.5%
- รหัสสินค้า: 54978
CAS:
13557-75-0
| น้ำหนักโมเลกุล: | 366.4249 g./mol | Molecular Formula: | C₁₈H₃₁NaO₆ |
|---|---|---|---|
| EC Number: | MDL Number: | ||
| Melting Point: | Boiling Point: | 460.3 °C at 760 mmHg | |
| Density: | Storage Condition: | room temperature |
รายละเอียดสินค้า:
ใช้เป็นสารอิมัลซิไฟเออร์และสารทำให้คงตัวในผลิตภัณฑ์อาหาร เช่น เบเกอรี่และขนมอบ ช่วยปรับปรุงเนื้อสัมผัสและเพิ่มปริมาณของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ยังใช้ในเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลผิวเพื่อเพิ่มความชุ่มชื้นและทำให้เนื้อผลิตภัณฑ์นุ่มลื่นขึ้น ในอุตสาหกรรมอาหารยังช่วยยืดอายุการเก็บรักษาและรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้ดีขึ้น
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์:
| ทดสอบ | ข้อมูลจำเพาะ |
|---|---|
| APPEARANCE | white to light yellow powder or viscous liquid to soft wax |
| PURITY | 99-100 |
| Infrared spectrum | Conforms to Structure |
| NMR | Conforms to Structure |
ขนาด / Availability / ราคา:
| ขนาด (g) | Availability | ราคา | จำนวน |
|---|---|---|---|
| 0.005 | 10-20 days | ฿8,940.00 |
+
-
|
| 0.010 | 10-20 days | ฿15,880.00 |
+
-
|
| 0.050 | 10-20 days | ฿62,880.00 |
+
-
|
Sodium lauroyl lactylate
ใช้เป็นสารอิมัลซิไฟเออร์และสารทำให้คงตัวในผลิตภัณฑ์อาหาร เช่น เบเกอรี่และขนมอบ ช่วยปรับปรุงเนื้อสัมผัสและเพิ่มปริมาณของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ยังใช้ในเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลผิวเพื่อเพิ่มความชุ่มชื้นและทำให้เนื้อผลิตภัณฑ์นุ่มลื่นขึ้น ในอุตสาหกรรมอาหารยังช่วยยืดอายุการเก็บรักษาและรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้ดีขึ้น
| Mechanism | - |
| Appearance | - |
| Longevity | - |
| Strength | - |
| Storage | - |
| Shelf Life | - |
| Allergen(s) | - |
| Dosage (Range) | - |
| Recommended Dosage | - |
| Dosage (Per Day) | - |
| Recommended Dosage (Per Day) | - |
| Mix Method | - |
| Heat Resistance | - |
| Stable in pH range | - |
| Solubility | - |
| Product Types | - |
| INCI | - |
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
฿0.00
฿0.00
รวมทั้งสิ้น :