Palmitelaidic Acid
98%
- รหัสสินค้า: 65381
CAS:
10030-73-6
| น้ำหนักโมเลกุล: | 254.41 g./mol | Molecular Formula: | C₁₆H₃₀O₂ |
|---|---|---|---|
| EC Number: | MDL Number: | ||
| Melting Point: | Boiling Point: | ||
| Density: | Storage Condition: | -20°C |
รายละเอียดสินค้า:
Palmitelaidic Acid ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อเป็นส่วนประกอบของไขมันและน้ำมันที่ผ่านกระบวนการเติมไฮโดรเจน ช่วยปรับปรุงเนื้อสัมผัสและความคงตัวของผลิตภัณฑ์อาหาร เช่น มาการีนและขนมอบ นอกจากนี้ยังใช้ในการวิจัยทางวิทยาศาสตร์เพื่อศึกษาผลกระทบของกรดไขมันทรานส์ต่อสุขภาพ โดยเฉพาะในด้านการเผาผลาญพลังงานและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์:
| ทดสอบ | ข้อมูลจำเพาะ |
|---|---|
| APPEARANCE | Colorless to light yellow Liquid |
| PURITY | 97.5-100 |
| Infrared spectrum | Conforms to Structure |
ขนาด / Availability / ราคา:
| ขนาด (g) | Availability | ราคา | จำนวน |
|---|---|---|---|
| 0.010 | 10-20 days | ฿5,990.00 |
+
-
|
| 0.100 | 10-20 days | ฿20,080.00 |
+
-
|
Palmitelaidic Acid
Palmitelaidic Acid ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อเป็นส่วนประกอบของไขมันและน้ำมันที่ผ่านกระบวนการเติมไฮโดรเจน ช่วยปรับปรุงเนื้อสัมผัสและความคงตัวของผลิตภัณฑ์อาหาร เช่น มาการีนและขนมอบ นอกจากนี้ยังใช้ในการวิจัยทางวิทยาศาสตร์เพื่อศึกษาผลกระทบของกรดไขมันทรานส์ต่อสุขภาพ โดยเฉพาะในด้านการเผาผลาญพลังงานและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
| Mechanism | - |
| Appearance | - |
| Longevity | - |
| Strength | - |
| Storage | - |
| Shelf Life | - |
| Allergen(s) | - |
| Dosage (Range) | - |
| Recommended Dosage | - |
| Dosage (Per Day) | - |
| Recommended Dosage (Per Day) | - |
| Mix Method | - |
| Heat Resistance | - |
| Stable in pH range | - |
| Solubility | - |
| Product Types | - |
| INCI | - |
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
฿0.00
฿0.00
รวมทั้งสิ้น :