Sodium bitartrate monohydrate
AR,99%
- รหัสสินค้า: 66233
นามแฝง:
Related CAS: 526-94-3; Sodium hydrogen tartrate (monohydrate); Sodium bitartrate, acid sodium tartrate, 2,3-dihydroxy-[R-(R*,R*)]-succinic acid monosodium salt , Sodium hydrogen tartrate monohydrate
CAS:
6131-98-2
| น้ำหนักโมเลกุล: | 190.08 g./mol | Molecular Formula: | C₄H₇NaO₇ |
|---|---|---|---|
| EC Number: | MDL Number: | MFCD00150038 | |
| Melting Point: | 253 °C (dec.)(lit.) | Boiling Point: | |
| Density: | Storage Condition: | room temperature |
รายละเอียดสินค้า:
ใช้เป็นสารช่วยในการอบเบเกอรี่ ช่วยให้ขนมฟูและนุ่ม นอกจากนี้ยังใช้ในการทำไวน์เพื่อควบคุมความเป็นกรดและปรับสมดุลของรสชาติ ในอุตสาหกรรมอาหาร ใช้เป็นสารกันบูดและสารปรับสภาพอาหาร รวมถึงใช้ในกระบวนการผลิตผงฟูสำหรับทำขนมอีกด้วย
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์:
| ทดสอบ | ข้อมูลจำเพาะ |
|---|---|
| ASSAY | 98.5 100% |
| HEAVY METALSAS PB | 0 0.002% |
| INSOLUBLE MATTER IN WATER | 0 0.005% |
| IRONFE | 0 0.002% |
| CLARITY OF SOLUTION | Clarify |
| X-RAY DIFFRACTION | Conforms to Structure |
| APPEARANCE | white to off white crystal powder |
ขนาด / Availability / ราคา:
| ขนาด (g) | Availability | ราคา | จำนวน |
|---|---|---|---|
| 100.000 | 10-20 days | ฿490.00 |
+
-
|
| 500.000 | 10-20 days | ฿1,960.00 |
+
-
|
| 2500.000 | 10-20 days | ฿8,600.00 |
+
-
|
Sodium bitartrate monohydrate
ใช้เป็นสารช่วยในการอบเบเกอรี่ ช่วยให้ขนมฟูและนุ่ม นอกจากนี้ยังใช้ในการทำไวน์เพื่อควบคุมความเป็นกรดและปรับสมดุลของรสชาติ ในอุตสาหกรรมอาหาร ใช้เป็นสารกันบูดและสารปรับสภาพอาหาร รวมถึงใช้ในกระบวนการผลิตผงฟูสำหรับทำขนมอีกด้วย
| Mechanism | - |
| Appearance | - |
| Longevity | - |
| Strength | - |
| Storage | - |
| Shelf Life | - |
| Allergen(s) | - |
| Dosage (Range) | - |
| Recommended Dosage | - |
| Dosage (Per Day) | - |
| Recommended Dosage (Per Day) | - |
| Mix Method | - |
| Heat Resistance | - |
| Stable in pH range | - |
| Solubility | - |
| Product Types | - |
| INCI | - |
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
฿0.00
฿0.00
รวมทั้งสิ้น :