2-Mercapto-3-pentanone
>95.0%(GC)(T)
- รหัสสินค้า: 77102
CAS:
17042-24-9
| น้ำหนักโมเลกุล: | 118.19 g./mol | Molecular Formula: | C₅H₁₀OS |
|---|---|---|---|
| EC Number: | MDL Number: | ||
| Melting Point: | Boiling Point: | 49°C/10mmHg(lit.) | |
| Density: | Storage Condition: | room temperature |
รายละเอียดสินค้า:
2-Mercapto-3-pentanone ถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มเพื่อเป็นสารแต่งกลิ่นและรสชาติ เนื่องจากมีกลิ่นเฉพาะตัวที่คล้ายกับกลิ่นของเนื้อสัตว์และอาหารทะเล จึงมักถูกใช้ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์สำเร็จรูป ซอสปรุงรส และอาหารแปรรูปต่าง ๆ เพื่อเพิ่มความน่ารับประทาน นอกจากนี้ยังมีการนำไปใช้ในอุตสาหกรรมน้ำหอมและเครื่องสำอางเพื่อสร้างกลิ่นที่ซับซ้อนและเป็นเอกลักษณ์
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์:
| ทดสอบ | ข้อมูลจำเพาะ |
|---|---|
| APPEARANCE | Colorless to Almost Colorless Clear Liquid |
| PURITYGC | 95 100% |
| PROTON NMR SPECTRUM | Conforms to Structure |
| PURITYIODOMETRIC TITRATION | 95 100% |
| REFRACTIVE INDEX N20D | 1.465-1.469 |
ขนาด / Availability / ราคา:
| ขนาด (g) | Availability | ราคา | จำนวน |
|---|---|---|---|
| 5.000 | 10-20 days | ฿5,900.00 |
+
-
|
2-Mercapto-3-pentanone
2-Mercapto-3-pentanone ถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มเพื่อเป็นสารแต่งกลิ่นและรสชาติ เนื่องจากมีกลิ่นเฉพาะตัวที่คล้ายกับกลิ่นของเนื้อสัตว์และอาหารทะเล จึงมักถูกใช้ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์สำเร็จรูป ซอสปรุงรส และอาหารแปรรูปต่าง ๆ เพื่อเพิ่มความน่ารับประทาน นอกจากนี้ยังมีการนำไปใช้ในอุตสาหกรรมน้ำหอมและเครื่องสำอางเพื่อสร้างกลิ่นที่ซับซ้อนและเป็นเอกลักษณ์
| Mechanism | - |
| Appearance | - |
| Longevity | - |
| Strength | - |
| Storage | - |
| Shelf Life | - |
| Allergen(s) | - |
| Dosage (Range) | - |
| Recommended Dosage | - |
| Dosage (Per Day) | - |
| Recommended Dosage (Per Day) | - |
| Mix Method | - |
| Heat Resistance | - |
| Stable in pH range | - |
| Solubility | - |
| Product Types | - |
| INCI | - |
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
฿0.00
฿0.00
รวมทั้งสิ้น :