Pyruvate Decarboxylase from baker's yeast (S. cerevisiae)
ammonium sulfate suspension, 5.0-20.0 units/mg protein (biuret)
- รหัสสินค้า: 98862
CAS:
9001-04-1
| น้ำหนักโมเลกุล: | Molecular Formula: | ||
|---|---|---|---|
| EC Number: | MDL Number: | MFCD00132144 | |
| Melting Point: | Boiling Point: | ||
| Density: | Storage Condition: | 2-8°C |
รายละเอียดสินค้า:
ไพรูเวตดีคาร์บอกซิเลสจากยีสต์เบเกอร์ (S. cerevisiae) ถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม โดยเฉพาะในการผลิตเบียร์และไวน์ เนื่องจากมันช่วยในการเปลี่ยนไพรูเวตให้เป็นอะเซตัลดีไฮด์และคาร์บอนไดออกไซด์ ซึ่งเป็นขั้นตอนสำคัญในการหมักแอลกอฮอล์ นอกจากนี้ยังมีการใช้ในกระบวนการทางชีวเคมีเพื่อศึกษาปฏิกิริยาการดีคาร์บอกซิเลชัน และในการวิจัยทางวิทยาศาสตร์เพื่อพัฒนาวิธีการหมักที่ประสิทธิภาพสูงขึ้น
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์:
| ทดสอบ | ข้อมูลจำเพาะ |
|---|---|
| Appearance | ammonium sulfate suspension |
| Protein (by Biuret) | 5.0-25.0 MG/ML |
| Enzymatic activity | 5.0-20.0 UNITS/MG PROTEIN |
| Infrared Spectrum | Conforms to Structure |
| NMR | Conforms to Structure |
ขนาด / Availability / ราคา:
| ปริมาณ | Availability | ราคา | จำนวน |
|---|---|---|---|
| 20U | 10-20 days | ฿27,980.00 |
+
-
|
Pyruvate Decarboxylase from baker's yeast (S. cerevisiae)
ไพรูเวตดีคาร์บอกซิเลสจากยีสต์เบเกอร์ (S. cerevisiae) ถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม โดยเฉพาะในการผลิตเบียร์และไวน์ เนื่องจากมันช่วยในการเปลี่ยนไพรูเวตให้เป็นอะเซตัลดีไฮด์และคาร์บอนไดออกไซด์ ซึ่งเป็นขั้นตอนสำคัญในการหมักแอลกอฮอล์ นอกจากนี้ยังมีการใช้ในกระบวนการทางชีวเคมีเพื่อศึกษาปฏิกิริยาการดีคาร์บอกซิเลชัน และในการวิจัยทางวิทยาศาสตร์เพื่อพัฒนาวิธีการหมักที่ประสิทธิภาพสูงขึ้น
| Mechanism | - |
| Appearance | - |
| Longevity | - |
| Strength | - |
| Storage | - |
| Shelf Life | - |
| Allergen(s) | - |
| Dosage (Range) | - |
| Recommended Dosage | - |
| Dosage (Per Day) | - |
| Recommended Dosage (Per Day) | - |
| Mix Method | - |
| Heat Resistance | - |
| Stable in pH range | - |
| Solubility | - |
| Product Types | - |
| INCI | - |
Purchase History for
Loading purchase history...
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
฿0.00
฿0.00
รวมทั้งสิ้น :