Pullulanase
2000u/g, liquid
- รหัสสินค้า: 98921
CAS:
9075-68-7
| น้ำหนักโมเลกุล: | Molecular Formula: | ||
|---|---|---|---|
| EC Number: | MDL Number: | ||
| Melting Point: | Boiling Point: | ||
| Density: | Storage Condition: | 2-8℃ |
รายละเอียดสินค้า:
Pullulanase ถูกใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อย่อยสลายแป้งและโพลีแซคคาไรด์ให้เป็นน้ำตาลโมเลกุลเล็ก เช่น กลูโคสและมอลโตส ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในกระบวนการผลิตเบียร์ ไซเดอร์ และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ นอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมผลิตน้ำเชื่อมและสารให้ความหวานเพื่อปรับปรุงคุณภาพและรสชาติ
ในอุตสาหกรรมผลิตแป้ง Pullulanase ช่วยปรับปรุงคุณสมบัติของแป้งให้เหมาะสมสำหรับการผลิตขนมปัง ขนมอบ และผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ต่างๆ ทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีเนื้อสัมผัสดีขึ้นและอายุการเก็บรักษายาวนานขึ้น
นอกจากนี้ Pullulanase ยังมีบทบาทสำคัญในอุตสาหกรรมชีวภาพและชีวเคมี โดยใช้ในการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการย่อยสลายคาร์โบไฮเดรตและกระบวนการทางชีวภาพอื่นๆ
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์:
| ทดสอบ | ข้อมูลจำเพาะ |
|---|---|
| APPEARANCE | Pale brown to dark brown liquid |
| Enzymatic activity | 2000ug |
| Infrared spectrum | Conforms to Structure |
ขนาด / Availability / ราคา:
| ขนาด (g) | Availability | ราคา | จำนวน |
|---|---|---|---|
| 25.000 | 10-20 days | ฿1,280.00 |
+
-
|
| 100.000 | 10-20 days | ฿3,400.00 |
+
-
|
| 500.000 | 10-20 days | ฿11,260.00 |
+
-
|
| 2500.000 | 10-20 days | ฿33,220.00 |
+
-
|
Pullulanase
Pullulanase ถูกใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อย่อยสลายแป้งและโพลีแซคคาไรด์ให้เป็นน้ำตาลโมเลกุลเล็ก เช่น กลูโคสและมอลโตส ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในกระบวนการผลิตเบียร์ ไซเดอร์ และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ นอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมผลิตน้ำเชื่อมและสารให้ความหวานเพื่อปรับปรุงคุณภาพและรสชาติ
ในอุตสาหกรรมผลิตแป้ง Pullulanase ช่วยปรับปรุงคุณสมบัติของแป้งให้เหมาะสมสำหรับการผลิตขนมปัง ขนมอบ และผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ต่างๆ ทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีเนื้อสัมผัสดีขึ้นและอายุการเก็บรักษายาวนานขึ้น
นอกจากนี้ Pullulanase ยังมีบทบาทสำคัญในอุตสาหกรรมชีวภาพและชีวเคมี โดยใช้ในการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการย่อยสลายคาร์โบไฮเดรตและกระบวนการทางชีวภาพอื่นๆ
| Mechanism | - |
| Appearance | - |
| Longevity | - |
| Strength | - |
| Storage | - |
| Shelf Life | - |
| Allergen(s) | - |
| Dosage (Range) | - |
| Recommended Dosage | - |
| Dosage (Per Day) | - |
| Recommended Dosage (Per Day) | - |
| Mix Method | - |
| Heat Resistance | - |
| Stable in pH range | - |
| Solubility | - |
| Product Types | - |
| INCI | - |
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
฿0.00
฿0.00
รวมทั้งสิ้น :