Carboxypeptidase A, from bovine pancreas
≥50 units/mg protein
- รหัสสินค้า: 99005
CAS:
11075-17-5
| น้ำหนักโมเลกุล: | Molecular Formula: | ||
|---|---|---|---|
| EC Number: | MDL Number: | MFCD00130718 | |
| Melting Point: | Boiling Point: | ||
| Density: | Storage Condition: | 2-8°C |
รายละเอียดสินค้า:
ใช้ในการวิเคราะห์โครงสร้างโปรตีนและเปปไทด์ โดยทำหน้าที่ตัดกรดอะมิโนจากปลายคาร์บอกซิลของสายเปปไทด์ ช่วยในการระบุลำดับกรดอะมิโนและศึกษาสมบัติของโปรตีน นอกจากนี้ยังใช้ในงานวิจัยทางชีวเคมีเพื่อทำความเข้าใจกลไกการทำงานของเอนไซม์และการเปลี่ยนแปลงของโปรตีนในกระบวนการทางชีวภาพต่างๆ ในอุตสาหกรรมอาหาร ใช้เพื่อปรับปรุงคุณภาพและรสชาติของผลิตภัณฑ์โปรตีน เช่น เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นม โดยการย่อยสลายโปรตีนให้เป็นเปปไทด์ขนาดเล็กที่ให้รสชาติที่ดีขึ้น
ขนาด / Availability / ราคา:
| ขนาด (g) | Availability | ราคา | จำนวน |
|---|---|---|---|
| 500.000 | 10-20 days | ฿11,673.00 |
+
-
|
Carboxypeptidase A, from bovine pancreas
ใช้ในการวิเคราะห์โครงสร้างโปรตีนและเปปไทด์ โดยทำหน้าที่ตัดกรดอะมิโนจากปลายคาร์บอกซิลของสายเปปไทด์ ช่วยในการระบุลำดับกรดอะมิโนและศึกษาสมบัติของโปรตีน นอกจากนี้ยังใช้ในงานวิจัยทางชีวเคมีเพื่อทำความเข้าใจกลไกการทำงานของเอนไซม์และการเปลี่ยนแปลงของโปรตีนในกระบวนการทางชีวภาพต่างๆ ในอุตสาหกรรมอาหาร ใช้เพื่อปรับปรุงคุณภาพและรสชาติของผลิตภัณฑ์โปรตีน เช่น เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นม โดยการย่อยสลายโปรตีนให้เป็นเปปไทด์ขนาดเล็กที่ให้รสชาติที่ดีขึ้น
| Mechanism | - |
| Appearance | - |
| Longevity | - |
| Strength | - |
| Storage | - |
| Shelf Life | - |
| Allergen(s) | - |
| Dosage (Range) | - |
| Recommended Dosage | - |
| Dosage (Per Day) | - |
| Recommended Dosage (Per Day) | - |
| Mix Method | - |
| Heat Resistance | - |
| Stable in pH range | - |
| Solubility | - |
| Product Types | - |
| INCI | - |
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
฿0.00
฿0.00
รวมทั้งสิ้น :