Butter Cream Maker™
Emulsifier ที่มีลักษณะให้เนื้อสูตรแข็งและหยาบ คล้ายเนย butter โดยมีคุณสมบัติพิเศษ สามารถทน electrolyte ได้สูง และช่วง pH กว้างที่ 3-12 สามารถประสานน้ำมันได้ไม่เกิน 30%
Emulsifier ที่มีลักษณะให้เนื้อสูตรแข็งและหยาบ คล้ายเนย butter โดยมีคุณสมบัติพิเศษ สามารถทน electrolyte ได้สูง และช่วง pH กว้างที่ 3-12 สามารถประสานน้ำมันได้ไม่เกิน 30%
Butter Cream Maker™ Emulsifier ที่มีลักษณะให้เนื้อสูตรแข็งและหยาบ คล้ายเนย butter โดยมีคุณสมบัติพิเศษ สามารถทน electrolyte ได้สูง และช่วง pH กว้างที่ 3-12 สามารถประสานน้ำมันได้ไม่เกิน 30%
ใช้ในอัตรา 2-3% จะได้เนื้อครีมเนียนนุ่ม และข้น
ใช้ในอัตรา 5-6% จะได้เนื้อครีมแข็ง คล้ายเนย (butter) โดยใช้ร่วมกับ Cetyl Alcohol (Vegetable) ที่ 10% (กรุณาดูตัวอย่างสูตรเนื้อเนยด้านล่าง)
Butter Cream Maker™ สามารถทน electrolyte ได้ดี สามารถประสานน้ำมันได้ไม่เกิน 30% เหมาะสำหรับสูตรที่ต้องมี ความเป็นกรด หรือเป็นด่างสูง หรือมี electrolyte สูง
ตัวอย่างส่วนผสม และขั้่นตอนการใช้ Butter Cream Maker™ ในสูตรต่างๆ
ครีม AHA (Lactic Acid 10%) ซึ่งมีความเป็นกรดสูง และสามารถสร้างเนื้อสูตรได้ยาก ด้วย Cream Maker ชนิดอื่นๆ
1.Water 85%
2.Lactic Acid 10% (Lactic Acid จะมีกลิ่นรุนแรง สามารถเปลี่ยนเป็น Glycolic Acid แทนได้ ซึ่งจะไม่มีปัญหาเรื่องกลิ่น และมีประสิทธิภาพผลัดเซลล์ผิวสูงขึ้น แต่มีราคาสูง)
3.Butter Cream Maker™ 4%
4.Phenoxyethanol SA 1%
ขั้นตอน
นำส่วนผสม 1,2,3 อุ่นที่ 80องศา และปั่นหรือคนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ให้เย็นขึ้นเหลือ 50องศา แล้วเติม 4 ลงในเนื้อครีม คนให้เข้ากัน
ครีม Azelaic Acid ซึ่งมีความเป็น electrolyte สูง และสามารถสร้างเนื้อสูตรได้ยาก ด้วย Cream Maker ชนิดอื่นๆ
1.Water 75%
2.Liquid Azelaic™ 20% (คำเตือน: Azelaic Acid ห้ามใช้เกิน 10% ในเครื่องสำอาง ในตัวอย่างนี้ เป็นการแสดงเพื่อทดสอบประสิทธิภาพของการประสานเนื้อของ Butter Cream Maker™ เท่านั้น ซึ่งแสดงให้เห็นว่า Butter Cream Maker™ สามารถประสานเนื้อได้แม้ในระดับ electrolyte ในสูตร ที่สูงมาก)
3.Butter Cream Maker™ 4%
4.Phenoxyethanol SA 1%
นำส่วนผสม 1,2,3 อุ่นที่ 80องศา และปั่นหรือคนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ให้เย็นขึ้นเหลือ 50องศา แล้วเติม 4 ลงในเนื้อครีม คนให้เข้ากัน
ครีมเนื้อเนย
1.Water 75%
2.Cetyl Alcohol 6% , Beeswax 4%
3.Fractionated Coconut Oil 10%
4.Butter Cream Maker™ 4%
5.Phenoxyethanol SA 1%
นำส่วนผสม 2,3,4 อุ่นด้วยความร้อน 80องศา เพื่อให้ละลายเข้ากัน จากนั้นผสมเข้ากับ 1 ปั่นจนได้เนื้อครีมเนียน แล้วจึงเติม 5 ทิ้งไว้ให้เย็น จะได้เนื้อครีมคล้ายเนย
Butter Cream Maker™ จะใช้เวลา set ตัว หลังจากผสมเสร็จสิ้น ประมาณ 12ชม. ซึ่งเนื้อสูตรจะค่อยๆข้นขึ้นเรื่อยๆ จากเวลาที่ผสมเสร็จใหม่ซึ่งจะค่อนข้างเหลว
การใช้: เป็นสารประสานเนื้อครีม (emulsifier) เหมาะสำหรับสูตรที่มีส่วนผสมที่มีลักษณะเป็น electrolyte หรือมีความเป็นกรด-ด่างสูง
วิธีการผสม: ผสมใน oil-phase กรุณาดูรายละเอียดด้านบน
อัตราการใช้: 2.0-6.0% (การใช้ในสัดส่วนที่มากขึ้น จะสามารถทน electrolyte ได้สูงขึ้น และทำให้เนื้อสูตรข้นขึ้น)
ลักษณะผลิตภัณฑ์: เม็ดแว็กซ์แข็ง สีขาว-เหลืองอ่อน
การละลาย: สามารถละลายในน้ำมัน โดยการใช้ความร้อน 70องศา
การเก็บรักษา: สามารถเก็บในอุณหภูมิห้อง แต่ปิดฝาขวดให้สนิท แล้วมิดชิดจากแสงแดด หรือความร้อน ผลิตภัณฑ์มีอายุอย่างต่ำ 2ปี
INCI Name: Cetyl alcohol (and) glyceryl stearate (and) ceteth-20
เชิญรีวิวผลิตภัณฑ์นี้เป็นคนแรกค่ะ :-)
การทำงาน/การออกฤทธิ์:
ลักษณะกายภาพ: เม็ดแว็กซ์แข็ง สีขาว-เหลืองอ่อน
การเก็บรักษา: หลีกเลี่ยงความร้อน แสง
อายุ: 24เดือน จากวันผลิต (Lot ปัจจุบัน หมดอายุ 06/2020)
อัตราการใช้: 2% - 6%
อัตราการใช้แนะนำ: 3%
วิจัย/พัฒนา: Singapore
วิธีการใช้/ผสม: ผสมในส่วนของน้ำมัน 70-80°C ช่วยละลาย
การทนความร้อน: ห้ามถูกความร้อนเกิน 80องศา
ช่วง pH ที่เหมาะสม: 3 - 12
การละลาย: กระจายตัวในน้ำ ,กระจายตัวในน้ำมัน
เหมาะสำหรับ: ครีม ,โลชั่น ,มาส์ก ,สครับ
INCI: CETYL ALCOHOL ,GLYCERYL STEARATE ,CETETH-20
กระทู้พูดคุยล่าสุด: