แซนแทนกัม เป็นสารเพิ่มความหนืด (thickener) ที่สามารถใช้ได้ในแทบทุกสภาพแวดล้อม ผลิตจากธรรมชาติ 100% ด้วยการหมักของน้ำตาล ชนิดซูโครส หรือกลูโครส กับแบคทีเรียชนิด Xanthomonas campestris

ชนิดเจลใส / เนื้อธรรมดา (ไม่เหมาะกับการใช้สร้างเนื้อเจลเดี่ยว)

ผง granule (80 mesh) ไม่ฟุ้งกระจายง่าย ละลายได้ง่าย, ผลิตจาก Switzerland