อะซีทัลอัลดีไฮด์ทำหน้าที่เป็นอัลดีไฮด์ที่ถูกปกปิด ให้ความเสถียรทางเคมีสำหรับใช้ในการสังเคราะห์สารกำจัดศัตรูพืช สนับสนุนการสร้างส่วนประกอบที่ใช้งานได้ผ่านกลุ่มฟังก์ชันที่ได้รับการป้องกัน