5-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one
95%
- รหัสสินค้า: 196093
CAS:
644-46-2
| น้ำหนักโมเลกุล: | 126.11 g./mol | Molecular Formula: | C₆H₆O₃ |
|---|---|---|---|
| EC Number: | MDL Number: | MFCD04125897 | |
| Melting Point: | 166 °C (lit.) | Boiling Point: | |
| Density: | Storage Condition: | Room temperature |
รายละเอียดสินค้า:
สารนี้มีการใช้งานในหลายด้าน โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม เนื่องจากมีคุณสมบัติในการให้กลิ่นและรสชาติที่คล้ายคาราเมล จึงมักถูกใช้เป็นสารเติมแต่งเพื่อเพิ่มรสหวานและกลิ่นหอมในผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เช่น น้ำตาลทรายแดง เบเกอรี่ และเครื่องดื่มบางชนิด
นอกจากนี้ยังมีการศึกษาเกี่ยวกับคุณสมบัติทางชีวภาพของสารนี้ เช่น ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งอาจนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์สุขภาพหรือเครื่องสำอางเพื่อช่วยลดความเสียหายของเซลล์จากอนุมูลอิสระ
ในงานวิจัยด้านเคมี สารนี้ยังสามารถใช้เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารประกอบอื่น ๆ ที่มีโครงสร้างซับซ้อนมากขึ้น โดยเฉพาะในงานพัฒนายาหรือสารชีวภาพใหม่ ๆ
ขนาด / Availability / ราคา:
| ปริมาณ | Availability | ราคา | จำนวน |
|---|---|---|---|
| 1g | 10-20 days | ฿36,540.00 |
+
-
|
| 100mg | 10-20 days | ฿8,810.00 |
+
-
|
5-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one
สารนี้มีการใช้งานในหลายด้าน โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม เนื่องจากมีคุณสมบัติในการให้กลิ่นและรสชาติที่คล้ายคาราเมล จึงมักถูกใช้เป็นสารเติมแต่งเพื่อเพิ่มรสหวานและกลิ่นหอมในผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เช่น น้ำตาลทรายแดง เบเกอรี่ และเครื่องดื่มบางชนิด
นอกจากนี้ยังมีการศึกษาเกี่ยวกับคุณสมบัติทางชีวภาพของสารนี้ เช่น ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งอาจนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์สุขภาพหรือเครื่องสำอางเพื่อช่วยลดความเสียหายของเซลล์จากอนุมูลอิสระ
ในงานวิจัยด้านเคมี สารนี้ยังสามารถใช้เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารประกอบอื่น ๆ ที่มีโครงสร้างซับซ้อนมากขึ้น โดยเฉพาะในงานพัฒนายาหรือสารชีวภาพใหม่ ๆ
| Mechanism | - |
| Appearance | - |
| Longevity | - |
| Strength | - |
| Storage | - |
| Shelf Life | - |
| Allergen(s) | - |
| Dosage (Range) | - |
| Recommended Dosage | - |
| Dosage (Per Day) | - |
| Recommended Dosage (Per Day) | - |
| Mix Method | - |
| Heat Resistance | - |
| Stable in pH range | - |
| Solubility | - |
| Product Types | - |
| INCI | - |
Purchase History for
Loading purchase history...
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
฿0.00
฿0.00
รวมทั้งสิ้น :