Malt extract
40% aqueous solution
- รหัสสินค้า: 95971
นามแฝง:
malt extract powder; malt extract powder
CAS:
8002-48-0
| น้ำหนักโมเลกุล: | Molecular Formula: | ||
|---|---|---|---|
| EC Number: | 232-310-9 | MDL Number: | MFCD00131570 |
| Melting Point: | Boiling Point: | ||
| Density: | Storage Condition: | room temperature |
รายละเอียดสินค้า:
มอลต์เอ็กซ์แทร็กต์ถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม เนื่องจากมีคุณสมบัติในการให้ความหวานตามธรรมชาติและกลิ่นหอมเฉพาะตัว จึงมักใช้เป็นส่วนผสมในเบเกอรี่ เช่น ขนมปัง เค้ก และคุกกี้ เพื่อเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัส นอกจากนี้ยังใช้ในกระบวนการผลิตเบียร์และวิสกี้ เพื่อเป็นแหล่งของน้ำตาลที่ช่วยในการหมักและสร้างรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ ในอุตสาหกรรมอาหารเสริม มอลต์เอ็กซ์แทร็กต์ยังถูกใช้เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์บำรุงสุขภาพเนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูง
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์:
| ทดสอบ | ข้อมูลจำเพาะ |
|---|---|
| pH | 4-5.5 |
| WATER BY KARL FISCHER | 0 60% |
ขนาด / Availability / ราคา:
| ขนาด (g) | Availability | ราคา | จำนวน |
|---|---|---|---|
| 100.000 | 10-20 days | ฿1,440.00 |
+
-
|
| 500.000 | 10-20 days | ฿4,200.00 |
+
-
|
Malt extract
มอลต์เอ็กซ์แทร็กต์ถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม เนื่องจากมีคุณสมบัติในการให้ความหวานตามธรรมชาติและกลิ่นหอมเฉพาะตัว จึงมักใช้เป็นส่วนผสมในเบเกอรี่ เช่น ขนมปัง เค้ก และคุกกี้ เพื่อเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัส นอกจากนี้ยังใช้ในกระบวนการผลิตเบียร์และวิสกี้ เพื่อเป็นแหล่งของน้ำตาลที่ช่วยในการหมักและสร้างรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ ในอุตสาหกรรมอาหารเสริม มอลต์เอ็กซ์แทร็กต์ยังถูกใช้เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์บำรุงสุขภาพเนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูง
| Mechanism | - |
| Appearance | - |
| Longevity | - |
| Strength | - |
| Storage | - |
| Shelf Life | - |
| Allergen(s) | - |
| Dosage (Range) | - |
| Recommended Dosage | - |
| Dosage (Per Day) | - |
| Recommended Dosage (Per Day) | - |
| Mix Method | - |
| Heat Resistance | - |
| Stable in pH range | - |
| Solubility | - |
| Product Types | - |
| INCI | - |
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
฿0.00
฿0.00
รวมทั้งสิ้น :