Isomaltitol

97%

  • รหัสสินค้า: 98172
  CAS:    534-73-6
น้ำหนักโมเลกุล: 344.31 g./mol Molecular Formula: C₁₂H₂₄O₁₁
EC Number: 208-605-3 MDL Number: MFCD00083636
Melting Point: Boiling Point:
Density: Storage Condition: -20°C
รายละเอียดสินค้า: ไอโซมัลติทอลถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร โดยเฉพาะในผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือผู้ป่วยโรคเบาหวาน เนื่องจากมีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำและให้พลังงานน้อยกว่าน้ำตาลทั่วไป มักใช้เป็นสารให้ความหวานในลูกอม ช็อกโกแลต หมากฝรั่ง และผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ เนื่องจากไม่ก่อให้เกิดฟันผุ จึงเป็นที่นิยมในผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพช่องปาก นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารเพิ่มเนื้อและสารคงความชื้นในอาหารแปรรูป ช่วยรักษาคุณภาพและยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์:
ทดสอบ ข้อมูลจำเพาะ
Carbon 40.8-42.9%
Purity (HPLC) 96.5-100%
Water (Karl Fischer) 0.8%
Appearance White to light yellow powder
Infrared Spectrometry Conforms to Structure
NMR Conforms to Structure
Solubility Clear colorless solution at 50 mg/mL in water
ขนาด / Availability / ราคา:
ปริมาณ Availability ราคา จำนวน
1g 10-20 days ฿11,200.00
+
-
50mg 10-20 days ฿3,560.00
+
-
250mg 10-20 days ฿7,700.00
+
-
Isomaltitol
ไอโซมัลติทอลถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร โดยเฉพาะในผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือผู้ป่วยโรคเบาหวาน เนื่องจากมีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำและให้พลังงานน้อยกว่าน้ำตาลทั่วไป มักใช้เป็นสารให้ความหวานในลูกอม ช็อกโกแลต หมากฝรั่ง และผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ เนื่องจากไม่ก่อให้เกิดฟันผุ จึงเป็นที่นิยมในผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพช่องปาก นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารเพิ่มเนื้อและสารคงความชื้นในอาหารแปรรูป ช่วยรักษาคุณภาพและยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์
Mechanism -
Appearance -
Longevity -
Strength -
Storage -
Shelf Life -
Allergen(s) -
Dosage (Range) -
Dosage (Per Day) -
Mix Method -
Heat Resistance -
Stable in pH range -
Solubility -
Product Types -
INCI -

Purchase History for

Loading purchase history...

ตะกร้า

ไม่มีสินค้า

Subtotal: ฿0.00
฿0.00 รวมทั้งสิ้น :

ข้อมูลสต๊อคสินค้าเป็นข้อมูล real-time ณ เวลาปัจจุบัน หากมีการเปลี่ยนแปลง หลังจากท่านชำระเงิน จะเรียนแจ้งภายใน 30นาที
คุณสามารถดู/เลือกกำหนดการจัดส่งในหน้าถัดไป