วัตถุดิบ ที่ใช้ในการ encapsulation ในอาหาร
ใช้สำหรับทำ encapsulation / microcapsule ทำหน้าที่เป็น สารเคลือบ (wall material)
Beta Cyclodextrin สำหรับใช้ในการห่อหุ้มส่วนผสม
เป็นแว็กซ์ ที่มี melting point ช่วง 61-66C ได้จากธรรมชาติ นิยมใช้ทดแทน Microcrystalline Wax
สำหรับใช้ในการห่อหุ้มส่วนผสม เพื่อให้สามารถละลายได้ดีขึ้น เพื่อเพิ่ม bioavailability สำหรับส่วนผสมที่ละลายได้ยาก รวมถึงเพิ่มความคงตัวของส่วนผสมบางชนิดที่มีความเสถียรต่ำ
ไม่มีสินค้า