Encapsulation
วัตถุดิบ ที่ใช้ในการ encapsulation ในอาหาร
฿53.81
รายละเอียดผลิตภัณฑ์
- อาหาร
- Soluble:ละลายในน้ำ, กระจายตัวในน้ำ, กระจายตัวครีมหรือเจล
Hydrogenated Rapeseed Oil (Wax)
เป็นแว็กซ์ ที่มี melting point ช่วง 61-66C ได้จากธรรมชาติ นิยมใช้ทดแทน Microcrystalline Wax
฿50.40
รายละเอียดผลิตภัณฑ์
- อาหาร
- Usage:2-40%(0%)
- Soluble:ละลายในน้ำมัน, ละลายในสารซักฟอก (Surfactant), ละลายใน DMSO (Dimethyl Sulfoxide)
- Cost:9.60-192.00฿/kg
Hydroxypropyl Beta Cyclodextrin
สำหรับใช้ในการห่อหุ้มส่วนผสม เพื่อให้สามารถละลายได้ดีขึ้น เพื่อเพิ่ม bioavailability สำหรับส่วนผสมที่ละลายได้ยาก รวมถึงเพิ่มความคงตัวของส่วนผสมบางชนิดที่มีความเสถียรต่ำ
฿211.81
รายละเอียดผลิตภัณฑ์
- อาหาร
- Soluble:ละลายในน้ำ, ละลายใน Glycol ชนิดใดๆ, ละลายใน Alcohol, กระจายตัวในน้ำ, ละลายใน DMSO (Dimethyl Sulfoxide)
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
฿0.00
฿0.00
รวมทั้งสิ้น :