Hydrogenated Rapeseed Oil (Wax)
Food
Code: 9188
เป็นแว็กซ์ ที่มี melting point ช่วง 61-66C ได้จากธรรมชาติ นิยมใช้ทดแทน Microcrystalline Wax
Hydrogenated Rapeseed Oil เป็นแว็กซ์ ที่มี melting point ช่วง 61-66C
เป็น wax ที่ได้จากธรรมชาติ นิยมใช้ในอาหารหลากหลายรูปแบบเช่น
- Microencapsulation เพื่อเคลือบ active ingredients เพื่อรักษาคุณภาพได้ยาวนานขึ้น
- ทำหน้าที่เป็น gum base ใน หมากฝรั่ง (chewing gum) แทน microcrystalline wax
- ผสมใน chocolate และ peanut butter เพื่อทำเป็น spread ช่วยป้องกันการแยกของน้ำมัน
Fatty Acid Profile (average):
C18:0 40%
C20:0 10%
C22:0 44%
- ผลึกแว๊กซ์ สีอ่อน
- ห้อง (25-40C)
- 24 Months from manufacturing or testing date.
- ผสมในส่วนของน้ำมัน 70-80°C ช่วยละลาย
- ห้ามถูกความร้อนเกิน 80องศา
- 0.00 - 0.00
- ละลายในน้ำมัน, ละลายในสารซักฟอก (Surfactant), ละลายใน DMSO (Dimethyl Sulfoxide)
- -
| Test Name | Specification |
|---|---|
| Free Fatty Acid (%) | 0.2 Max |
| Peroxide Value (Meq O2/kg Max) | 1 Max |
| Iodine Value (g l2/100g) | 3 Max |
| Color (Gardner) | 2 Max |
| Dropping Point (C) | 61-66 |
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
0.00
รวมทั้งสิ้น
0.00
THB
Loading Researcher Network details...