Cellulase Enzyme (35,000U/g) Cellulase Enzyme (35,000U/g) Activiation Temperature 40-55C, pH 4.5-6.5 (ดีที่สุด 45-50C, pH 4.8) ฿132.00 รายละเอียดผลิตภัณฑ์ อาหาร Usage:2-8%(5%) Cost:81.6-326.4฿/kg รายละเอียดผลิตภัณฑ์
Catalase Enzyme (100,000IU/g) เป็นเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่งที่พบในเซลล์ โดยทำหน้าที่เข้าสลายพันธะทางเคมีของไฮโดรเจนเพอร์ออกไซด์ โดยจะทำปฏิกิริยาในน้ำ หลังทำปฏิกิริยาจะสลายไฮโดรเจนเพอร์ออกไซด์ (hydrogen peroxide, H2O2) ไปเป็น น้ำ (H2O) และก๊าซออกซิเจน (O2) ฿108.00 รายละเอียดผลิตภัณฑ์ วิเคราะห์ Usage:2-8%(5%) Cost:49.6-198.4฿/kg รายละเอียดผลิตภัณฑ์
Beta-Galactosidase Enzyme (100,000U/g) ใช้ในกระบวนการผลิตนม (ใช้ขจัด lactose ออกจากนม) และโยเกิร์ต ฿9,373.00 รายละเอียดผลิตภัณฑ์ วิเคราะห์ Usage:2-8%(5%) Cost:299.6-1198.4฿/kg รายละเอียดผลิตภัณฑ์
Beta glucanase (5,000U/g) Beta glucanase (5,000U/g) Activiation Temperature 35-75C, pH 4.0-10.0 (ดีที่สุด 55C, 6.5-7.0) ฿54.00 รายละเอียดผลิตภัณฑ์ วิเคราะห์ Usage:2-8%(5%) Cost:29.6-118.4฿/kg รายละเอียดผลิตภัณฑ์
Alpha Amylase Enzyme (40,000U/g, High Temperature) นิยมใช้ในกระบวนการบ่มหมักเบียร์, starch hydrolysis Activation Temperature: 70-105C , pH 5.0-8.0 , ดีที่สุด 90-95C, pH 5.5-7.0 ฿119.00 รายละเอียดผลิตภัณฑ์ วิเคราะห์ Usage:2-8%(5%) Cost:29.6-118.4฿/kg รายละเอียดผลิตภัณฑ์
Alpha Amylase Enzyme (20,000U/g, Medium Temperature) นิยมใช้ในกระบวนการบ่มหมักเบียร์, starch hydrolysis Activation Temperature: 30-85C , pH 5.0-7.0 , ดีที่สุด 65-75C, pH 5-6 ฿156.00 รายละเอียดผลิตภัณฑ์ วิเคราะห์ Usage:2-8%(5%) Cost:73.6-294.4฿/kg INCI Alpha Amylase Enzyme รายละเอียดผลิตภัณฑ์