for Baking

Enzyme for Baking, Bread Making

เรียงสินค้าตาม:

Alpha Amylase Enzyme (40,000U/g, High Temperature)

นิยมใช้ในกระบวนการบ่มหมักเบียร์, starch hydrolysis

Activation Temperature: 70-105C , pH 5.0-8.0 , ดีที่สุด 90-95C, pH 5.5-7.0

฿159.30

รายละเอียดผลิตภัณฑ์

อาหาร
Usage:2-8%(5%)
Cost:29.60-118.40฿/kg

รายละเอียดผลิตภัณฑ์

Alpha Amylase Enzyme (20,000U/g, Medium Temperature)

นิยมใช้ในกระบวนการบ่มหมักเบียร์, starch hydrolysis

Activation Temperature: 30-85C , pH 5.0-7.0 , ดีที่สุด 65-75C, pH 5-6

20,000U/g or DeltaU/g

฿160.73

รายละเอียดผลิตภัณฑ์

อาหาร
Usage:2-8%(5%)
Cost:73.60-294.40฿/kg
INCI

รายละเอียดผลิตภัณฑ์

Cellulase Enzyme (35,000U/g or CU/g)

Cellulase Enzyme (35,000U/g)

Activiation Temperature 40-55C, pH 4.5-6.5 (ดีที่สุด 45-50C, pH 4.8)

(35,000U/g or CU/g)

฿136.58

รายละเอียดผลิตภัณฑ์

อาหาร
Usage:2-8%(5%)
Cost:81.60-326.40฿/kg
INCI

รายละเอียดผลิตภัณฑ์

Xylanase Enzyme (200,000U/g)

Activation Temperature: 20-60C, pH 3.5-6.0, ดีที่สุด 45-50C, pH 4.0-5.5

฿100.82

รายละเอียดผลิตภัณฑ์

อาหาร
Usage:2-8%(5%)
Cost:57.60-230.40฿/kg

รายละเอียดผลิตภัณฑ์

Lipase Enzyme (Acid, 20,000U/g or FIP)

ใช้ในงานผลิต เนย ชีส แป้งเบเกอรี่ ช่วยย่อยไขมันในอาหาร ช่วยเพิ่มรสชาติในไวน์

อุณหภูมิที่เหมาะสม 30-50C (แนะนำ 35-40C), pH 7.0-8.0 (แนะนำ 7.0-7.5)

20,000U/g or FIP

฿168.40

รายละเอียดผลิตภัณฑ์

วิเคราะห์
Usage:2-8%(5%)
Cost:41.60-166.40฿/kg

รายละเอียดผลิตภัณฑ์

Lactase Enzyme (Neutral, 5,000U/g)

ใช้ในการ hydrolyze lactose

฿529.78

รายละเอียดผลิตภัณฑ์

วิเคราะห์
Usage:2-8%(5%)
Cost:139.60-558.40฿/kg

รายละเอียดผลิตภัณฑ์

Lactase Enzyme (Acid, 10,000U/g)

ใช้ในการ hydrolyze lactose

฿234.78

รายละเอียดผลิตภัณฑ์

วิเคราะห์
Usage:2-8%(5%)
Cost:59.60-238.40฿/kg
INCI

รายละเอียดผลิตภัณฑ์

Beta-Galactosidase Enzyme (100,000U/g)

ใช้ในกระบวนการผลิตนม (ใช้ขจัด lactose ออกจากนม) และโยเกิร์ต

฿9,377.50

รายละเอียดผลิตภัณฑ์

อาหาร
Usage:2-8%(5%)
Cost:299.60-1,198.40฿/kg

รายละเอียดผลิตภัณฑ์

Alcalase Enzyme (Alcalase 2.4L, from Bacillus licheniformis)

การเตรียมเอนไซม์เชิงพาณิชย์ที่ใช้ในอุตสาหกรรมต่างๆ โดยเฉพาะในภาคอาหารและเครื่องดื่ม

฿2,830.80

รายละเอียดผลิตภัณฑ์

อาหาร
Usage:0.5-3%(1%)
Cost:144.40-866.40฿/kg
INCI

รายละเอียดผลิตภัณฑ์

Flavourzyme 500mg

การเตรียมเอนไซม์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านความสามารถในการเพิ่มรสชาติและปรับเปลี่ยนโปรตีน

฿3,171.50

รายละเอียดผลิตภัณฑ์

อาหาร
Usage:0.5-3%(1%)
Cost:214.00-1,284.00฿/kg
INCI

รายละเอียดผลิตภัณฑ์

รายการ:

ตะกร้า

ไม่มีสินค้า

Subtotal: ฿0.00

฿0.00 รวมทั้งสิ้น :

ข้อมูลสต๊อคสินค้าเป็นข้อมูล real-time ณ เวลาปัจจุบัน หากมีการเปลี่ยนแปลง หลังจากท่านชำระเงิน จะเรียนแจ้งภายใน 30นาที
คุณสามารถดู/เลือกกำหนดการจัดส่งในหน้าถัดไป

ตะกร้า
สั่งซื้อ