Papaya Enzyme (Papain) เอนไซม์ปาเปน (400,000 U/g or TU/g) ไอนไซม์มะละกอ (Papain) สามารถช่วยย่อยโปรตีน นิยมใช้ในอาหารเสริมเพื่อช่วยย่อยอาหารในกระเพาะ (400,000 U/g or TU/g) ฿74.00 รายละเอียดผลิตภัณฑ์ อาหาร Usage:0.5-3%(1%) Cost:39.40-236.40฿/kg INCI PAPAIN รายละเอียดผลิตภัณฑ์
Pineapple Enzyme (Bromelain, 500,000U/g, 330,000GDU) เอนไซม์จากสับปะรด โดยการสกัดจากรากของต้นสับปะรดสามารถช่วยย่อยโปรตีนได้ นิยมนำมาใช้ในอาหารเสริมเพื่อช่วยในการย่อยอาหาร 500,000U/g (เทียบเท่ากับ 330,000GDU) ฿59.03 รายละเอียดผลิตภัณฑ์ อาหาร Usage:0.1-2.5%(2%) Cost:5.88-147.00฿/kg INCI BROMELAIN รายละเอียดผลิตภัณฑ์
Papain (Liquid, For Beer Clarification, 80,000U/g) Increase clarity of beer, increase content of amino acids ฿940.00 รายละเอียดผลิตภัณฑ์ อาหาร Usage:2-8%(5%) Cost:29.60-118.40฿/kg รายละเอียดผลิตภัณฑ์
Transglutaminase (Meat Bonding, 100U/g) ใช้สำหรับประสานเนื้อ เช่นในการผลิตไส้กรอก Activity: 100U/g ฿77.57 รายละเอียดผลิตภัณฑ์ อาหาร INCI Transglutaminase รายละเอียดผลิตภัณฑ์