Enzyme from Microbial Fermentation

โปรตีเอส (protease) คือ เอนไซม์ (enzyme) ที่ทำหน้าที่เร่งปฏิกิริยาการไฮโดรไลซ์โปรตีน (protein) นิยมใช้ในอาหารเสริมที่ออกฤทธิ์ช่วยย่อยอาหาร

ชนิด activate ที่ pH 2.0-5.0, acid

Activity > 300,000

฿118.70

วิเคราะห์
Usage: 0.1-3%(1%)
Soluble: ละลายในน้ำ, ละลายใน Glycol ชนิดใดๆ, ละลายใน Alcohol
Cost: 3.48-104.40฿/kg
INCI

ข้อมูล

Protease Enzyme (Alkaline, 200,000U/g)

โปรตีเอส (protease) คือ เอนไซม์ (enzyme) ที่ทำหน้าที่เร่งปฏิกิริยาการไฮโดรไลซ์โปรตีน (protein) นิยมใช้ในอาหารเสริมที่ออกฤทธิ์ช่วยย่อยอาหาร

ชนิด activate ที่ pH 7.0-11.0, alkaline

Activity > 200,000

฿1,815.00

วิเคราะห์
Usage: 0.1-3%(1%)
Soluble: ละลายในน้ำ, ละลายใน Glycol ชนิดใดๆ, ละลายใน Alcohol
Cost: 2.88-86.40฿/kg

ข้อมูล

Protease Enzyme (Neutral, 200,000U/g)

ชนิด activate ที่ pH 5.5-8.5, neutral, Temperature 45C From Subtilisin

Activity > 200,000

฿44.80

วิเคราะห์
Usage: 0.1-3%(1%)
Soluble: ละลายในน้ำ, ละลายใน Glycol ชนิดใดๆ, ละลายใน Alcohol
Cost: 3.98-119.40฿/kg

ข้อมูล

Catalase Enzyme (100,000IU/g)

เป็นเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่งที่พบในเซลล์ โดยทำหน้าที่เข้าสลายพันธะทางเคมีของไฮโดรเจนเพอร์ออกไซด์ โดยจะทำปฏิกิริยาในน้ำ หลังทำปฏิกิริยาจะสลายไฮโดรเจนเพอร์ออกไซด์ (hydrogen peroxide, H2O2) ไปเป็น น้ำ (H2O) และก๊าซออกซิเจน (O2)

฿113.21