฿35.00
รายละเอียดผลิตภัณฑ์
- อาหาร
- Usage:0.1-6%(0%)
- Soluble:ละลายในน้ำ, กระจายตัวในน้ำ
- Cost:0.98-58.80฿/kg
- INCI
Monascus Pigment Color (Natural Food Colorant)
สีผสมอาหาร จากธรรมชาติ สีแดง Monascus ได้จากการสกัด Monascus purpureus (ข้าวยีสต์แดง)
สามารถละลายในน้ำได้โดยตรง
฿35.00
รายละเอียดผลิตภัณฑ์
- อาหาร
- Usage:0.1-20%(0%)
- Soluble:ละลายในน้ำ, กระจายตัวในน้ำ, กระจายตัวครีมหรือเจล
- Cost:1.98-396.00฿/kg
- INCI
Ethyl Lauroyl Arginate HCl (LAE, 95% Powder)
สารกันเสีย ที่ได้จากธรรมชาติ (amino acids) สามารถคุมเชื้อได้ครอบคลุม (broad spectrum)
฿56.03
รายละเอียดผลิตภัณฑ์
- อาหาร
- Usage:0.1-0.5%(0.2%)
- Soluble:ละลายในน้ำ, ละลายใน Alcohol, กระจายตัวในน้ำ, ละลายใน DMSO (Dimethyl Sulfoxide)
- Cost:5.48-27.40฿/kg
- INCI
Xanthan Gum (Opaque, Food, 80 Mesh)
แซนแทนกัม สำหรับใช้ในอาหาร เช่น ซุป ให้ความข้นหนืดในลักษณะ shear thinning (เมื่อเกิดแรงกระทำ เนื้อจะเหลวลง)
เนื้อขุ่นขาว ไม่ใส
฿7,250.00
รายละเอียดผลิตภัณฑ์
- อาหาร
- Usage:0.1-3%(0%)
- Soluble:กระจายตัวในน้ำ, กระจายตัวครีมหรือเจล
- Cost:0.29-8.70฿/kg
฿42.55
รายละเอียดผลิตภัณฑ์
- วิเคราะห์
- Usage:2-8%(5%)
- Soluble:ละลายในน้ำ, กระจายตัวในน้ำ
- Cost:73.60-294.40฿/kg
- INCI
฿2,227.50
รายละเอียดผลิตภัณฑ์
- อาหาร
- Usage:0.1-5%(0%)
- Soluble:กระจายตัวในน้ำ, กระจายตัวในน้ำมัน, กระจายตัวครีมหรือเจล, กระจายตัวในแป้ง, กระจายตัวในซิลิโคน
- Cost:2.95-147.50฿/kg
Locust Bean Gum (Turkey, 3,000cps)
เป็นโพลิแซกคาร์ไรด์ที่มีคุณสมบัติเป็นสารไฮโดรคอลลอยด์ สามารถสกัดได้จากส่วนเนื้อในเมล็ด (endosperm) ของต้นแครอบ (carob, Ceratonia silliqua) ใช้ทำหน้าที่สร้างเนื้อเจล ให้กับสูตร และช่วย stabilize หรือการเพิ่มความคงตัว ให้กับ emulsion
฿62.02
รายละเอียดผลิตภัณฑ์
- อาหาร
- Usage:0.1-3%(0%)
- Soluble:กระจายตัวในน้ำ, กระจายตัวครีมหรือเจล
- Cost:6.28-188.40฿/kg
(E)-Polylysine HCL (Food Preservative, Water-Soluble)
เป็นสารกันเสียนิยมใช้ในอาหาร สามารถละลายน้ำได้โดยตรง สามารถคุมเชื้อได้ครอบคลุม (broad spectrum)
฿609.51
รายละเอียดผลิตภัณฑ์
- อาหาร
- Usage:0.1-0.5%(0.2%)
- Soluble:ละลายในน้ำ, กระจายตัวในน้ำ
- Cost:19.95-99.75฿/kg
- INCI
฿64.94
รายละเอียดผลิตภัณฑ์
- อาหาร
- Usage:0.1-3%(0%)
- Soluble:กระจายตัวในน้ำ, กระจายตัวครีมหรือเจล, กระจายตัวในแป้ง
- Cost:6.67-200.10฿/kg
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
$0.00
$0.00
รวมทั้งสิ้น :