Gum gelling agent for food
Guar Gum
เป็นหนึ่งในสารสร้างเนื้อเจล (Thickener) ในกลุ่ม Polysaccharides Viscosity: 18-100mm2/s (10%, 30C)
เป็นหนึ่งในสารสร้างเนื้อเจล (Thickener) ในกลุ่ม Polysaccharides
Viscosity: 18-100mm2/s (10%, 30C)
แซนแทนกัม เนื้อใส สำหรับใช้ในอาหาร เช่น ซุป ให้ความข้นหนืดในลักษณะ shear thinning (เมื่อเกิดแรงกระทำ เนื้อจะเหลวลง)
ให้ความข้นหนืด (gelling agent) ในอาหาร
เป็นหนึ่งในสารสร้างเนื้อเจล (Thickener) ในกลุ่ม Polysaccharides Viscosity: 100-180mm2/s (10%, 30C)
Viscosity: 100-180mm2/s (10%, 30C)
ไม่มีสินค้า