Sugar Substitute

• 
  Trehalose ทรีฮาโลส

  ทรีฮาโลส สารให้ความหวาน ใช้แทนน้ำตาล
  

  35.00 ฿ รายละเอียดผลิตภัณฑ์
  อาหาร
  
• 
  Sucralose ซูคราโลส

  ซูคราโลส สารให้ความหวาน ทดแทนน้ำตาล โดยเป็นสารสังเคราะห์ น้ำความหวานสูงกว่าน้ำตาลประมาณ 600เท่า โดยไม่มีแคลอรี่ นิยมเรียกในชื่อการค้าว่า Splenda

  84.00 ฿ รายละเอียดผลิตภัณฑ์
  อาหาร
  
• 
  Erythritol

  Erythritol ให้ความหวาน ใช้แทนน้ำตาล
  

  35.00 ฿ รายละเอียดผลิตภัณฑ์
  อาหาร
  
• 
  Xylitol ให้รสชาติหวาน

  เป็นน้ำตาลชนิดหนึ่ง มีจุดเด่นคือไม่ทำให้ฟันผุ เหมาะสำหรับการใช้ในสูตรลูกอม หรือลิป เพื่อให้เกิดรสชาติหวาน

  35.00 ฿ รายละเอียดผลิตภัณฑ์
  อาหาร
  
• 
  Isomalt

  Isomalt สารให้ความหวาน sugar alcohol สกัดจากน้ำตาล ใช้แทนน้ำตาล มีความหมายประมาณ 50% ของน้ำตาล

  35.00 ฿ รายละเอียดผลิตภัณฑ์
  อาหาร
  
• 
  น้ำตาลหล่อฮังก๊วย (Mogroside 80%)

  ใช้เป็นสารให้ความหวาน แทนน้ำตาล เป็นสารให้ความหวานที่ได้จากธรรมชาติ

  894.00 ฿ รายละเอียดผลิตภัณฑ์
  อาหาร
  
• 
  Isomaltulose

  Isomaltulose สารให้ความหวาน พบได้ใน น้ำผึ้ง และ อ้อย มีความหมายประมาณ 50% ของน้ำตาล

  35.00 ฿ รายละเอียดผลิตภัณฑ์
  อาหาร
  
• 
  Sorbitol Solution 70%

  Sorbitol Solution 70%

  46.00 ฿ รายละเอียดผลิตภัณฑ์
  เครื่องสำอาง
  
  Soluble:Water
  INCI
• 
  Sucralose ซูคราโลส

  ซูคราโลส สารให้ความหวาน ทดแทนน้ำตาล โดยเป็นสารสังเคราะห์ น้ำความหวานสูงกว่าน้ำตาลประมาณ 600เท่า โดยไม่มีแคลอรี่ นิยมเรียกในชื่อการค้าว่า Splenda

  84.00 ฿ รายละเอียดผลิตภัณฑ์
  อาหาร
  
• 
  Stearyl Glycyrrhetinate (Oil-Soluble Sweetener)

  Stearyl Glycyrrhetinate เกิดจากกระบวนการ Esterification ระหว่าง Stearyl Alcohol และ Glycyrrhetinic Acid ซึ่งช่วยแปรรูป Glycyrrhetinic Acid ซึ่งเป็นสารสกัดจาก Licorice มีจุดเด่นในด้านการลดการระคายเคือง ให้อยู่ในรูปที่สามารถละลายในน้ำมันได้ง่าย

  นิยมใช้เป็นสารให้ความหวาน ที่สามารถละลายในน้ำมัน

  90.00 ฿ รายละเอียดผลิตภัณฑ์
  อาหาร
  
• 
  Mannitol

  แมนนิทอล เป็นสารให้ความหวานที่มีแคลอรี่ต่ำ ซึ่งสามารถพบได้ตามธรรมชาติในผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ และผลไม้อีกหลายชนิด รวมทั้งเห็ดเยื่อไผ่ (bamboo mushroom) และสาหร่ายทะเล

  35.00 ฿ รายละเอียดผลิตภัณฑ์
  อาหาร
  
• 
  D-Ribose

  เป็นน้ำตาลที่ปกติร่างกายสามารถผลิตได้เอง แต่กระบวนการผลิตค่อนข้างช้าและไม่แน่นอน มีประโยชน์ต่อร่างกายหลากหลายด้าน

  35.00 ฿ รายละเอียดผลิตภัณฑ์
  อาหาร
  
• 
  Sodium Saccharin

  Sodium Saccharin สารให้ความหวาน แทนน้ำตาล โดยให้ความหวานสูงกว่าน้ำตาลประมาณ 300เท่า

  109.00 ฿ รายละเอียดผลิตภัณฑ์
  เครื่องสำอาง
  
  INCI
• 
  Allulose (D-psicose, Crystal)

  เป็นน้ำตาลธรรมดาที่พบตามธรรมชาติในแหล่งอาหารหลายแห่งรวมถึงมะเดื่อลูกเกดน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและน้ำตาลทรายแดง นอกจากนี้ยังสามารถผลิตในเชิงพาณิชย์จากข้าวโพดและพบได้ในอาหารแปรรูปหลากหลาย

  35.00 ฿ รายละเอียดผลิตภัณฑ์
  อาหาร
  
• 
  Naringin Dihydrochalcone (Naringin DC)

  สารให้ความหวาน สกัดได้จากพืชตระกูล Citrus ให้ความหวานสูงกว่าน้ำตาลมาก และออกฤทธิ์ anti-oxidant ในอาหารได้

  119.00 ฿ รายละเอียดผลิตภัณฑ์
  อาหาร
  
• 
  Neotame (Artificial Sweetener)

  รู้จักกันในชื่อทางการค้า Newtame เป็นสารให้ความหวานเทียมที่ไม่มีแคลอรี่ มีความหวานมากกว่า ซูโครส 8000 เท่า

  131.00 ฿ รายละเอียดผลิตภัณฑ์
  อาหาร
  
• 
  Neohesperidin Dihydrochalcone (NHDC)

  สารให้ความหวาน ที่ได้จาก Citrus นำมาดัดแปลงโครงสร้างเคมี ให้ความหวานสูงกว่าน้ำตาล 1500-1800เท่า

  189.00 ฿ รายละเอียดผลิตภัณฑ์
  อาหาร
  
• 
  Stachyose (80%)

  น้ำตาลที่พบได้ในพืชตระกูลถั่ว เช่น green beans, soy beans

  49.00 ฿ รายละเอียดผลิตภัณฑ์
  อาหาร
  
• 
  Tagatose (D-Tagatose, 98%)

  น้ำตาลชนิดหนึ่งที่ได้มาจากแลคโตสซึ่งเป็นน้ำตาลที่พบในนม มีความหวานคล้ายกับซูโครส (น้ำตาลทราย) แต่ร่างกายจะดูดซึมและเผาผลาญต่ำ

  61.00 ฿ รายละเอียดผลิตภัณฑ์
  อาหาร
  
• 
  Dextrose Anhydrous

  กลูโคสรูปแบบหนึ่ง ซึ่งเป็นน้ำตาลเชิงเดี่ยวที่ได้จากคาร์โบไฮเดรต เป็นที่นิยมใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆ ต่อไปนี้เป็นวิธีที่ใช้เดกซ์โทรสแอนไฮดรัสในอาหาร

  35.00 ฿ รายละเอียดผลิตภัณฑ์
  อาหาร